Archivos mensuales: septiembre 2017

Los vinos de la D.O. Navarra han conseguido 18 medallas de oro y 21 distinciones de plata

Flor de Caña lanza una edición especial de su ron ultra premium Flor de Caña 12 Años. Bajo el nombre de “Legado de Generaciones”

La Denominación de Origen Cigales comienza hoy su vendimia con una uva muy sana aunque algo más pequeña de lo habitual.

Un proyecto que basándose en la ayuda social rentabiliza socialmente y económicamente la fruta y verdura imperfecta

Un magnífico reportaje que nos muestra además de un gran país sus recursos gastronómicos, su cultura y sus gentes

La cultura maya es una de las más fascinantes de la América Precolombina. Los mayas desarrollaron la agricultura, el trueque y el comercio.El cacao fue muy importante para los mayas.

Los germinados son el proceso por el cual el embrión de una semilla se convierte en una planta. Así pues un germinado es una planta viva con un alto valor nutricional, mayor que el que tendrá como planta adulta.

La olivicultura española se caracteriza por el respeto por la tradición y el buen hacer. El mejor ejemplo de ello es la calidad de sus aceites de oliva virgen extra. Pero… ¿cuál es el proceso que se sigue?

Una solución para la superpoblación de jabalíes que afecta en estos meses a zonas como Cataluña, La Rioja o Salamanca, con ejemplares incluso invadiendo cascos urbanos, podría ser el aumento del consumo de la carne de esta variedad porcina por parte de la población

No es habitual utilizar una única especia en la comida, lo normal es usar varias especias buscando un equilibrio entre aromas y sabores. Esto que a priori parece tan sencillo, a lo largo de la historia se ha desarrollado tanto que ha dado lugar a “casi nuevas especias”