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Archivos mensuales: marzo 2019

Azúcar y grasas máximo de azúcar en bebidas

¿Límite máximo de azúcar en las bebidas?

El Parlamento Europeo apoya incluir un máximo de azúcar en las bebidas espirituosas en el contexto de una reforma normativa en su producción y etiquetado.
Mercado Little Spain

Nace el Mercado Little Spain en New York

El cocinero José Andrés y los hermanos Adrià han inaugurado el Mercado Little Spain en Nueva York para ofrecer las comidas típicas de la cocina española.
ruta del vino do terra alta

Comienza la ruta del vino DO Terra Alta

El lugar donde conocer y degustar la variedad garnacha blanca ya puede disfrutarse en la Ruta del Vino Do Terra Alta de Barcelona, que pasa por estos puntos.
El Valle del Jerte se viste de blanco

El Valle del Jerte se viste de blanco

Ya ha comenzado la floración de los cerezos en los municipios de Navaconcejo, Valdastillas y Rebollar. Así, el Valle del Jerte se viste de blanco.
Feria de la Patata Rellena de Bujalance

III Feria de la Patata Rellena de Bujalance

Este fin de semana, los días 16 y 17 de marzo, se celebra la tercera edición de la Feria de la Patata Rellena de Bujalance, producto típico del municipio.
Jornada Dialogos de Cocina

Jornada Diálogos de Cocina: la ‘gastrología’

El Basque Culinary Center desarrolla esta Jornada Diálogos de Cocina 2019 con el objetivo de fomentar el conocimiento, ciencia y reflexión de la gastronomía.
aceituna y el precio del aceite sigue en caída norma de calidad

El precio del aceite sigue en caída

Este martes 12 el precio del aceite sigue en caída, con ahora un 30 % más bajo y la preocupación entre los olivareros crece. Piden almacenamiento privado.
añada 2018 de ribera del duero

Calificada Añada 2018 de Ribera del Duero

El Consejo Regulador ha valorado como "muy buena" la última cosecha del año con la que se elaboraron vinos. Así ha sido la añada 2018 de Ribera del Duero.
grillos y larvas en alimentos de Tazebaez

Grillos y larvas en alimentos de Tazebaez

El proyecto Insekt Label Biotech para comercializar grillos y larvas en alimentos de Tazebaez culminará a finales de 2019 con productos sanos y saludables.
Salame de Tandil

Salame de Tandil, placer con historia

En esta conocida ciudad turística a 360 km de Buenos Aires es típico el Salame de Tandil, un embutido autóctono y con historia, pero también presente, que está convertido en DO

EDITOR PICKS