Especial visita al Banco Español de Algas
Hirotoshi Ogawa, director del Instituto Mundial de Técnicas del Shushi (WSSI), visitó el pasado jueves en Gran Canaria el Banco Español de Algas.
Una mala dieta mata más que el tabaco
Un estudio publicado en la revista The Lancet revela que 11 millones de personas mueren al año por comer mal. Así, una mala dieta mata más que el tabaco.
App El CoCo para comprar y comer sano
Esta aplicación móvil te permite escanear los alimentos para saber su calidad nutricional. La app El CoCo se basa en los sistemas Nutriscore y NOVA.
Primer concurso pastel de carne en Murcia
El pasado mes de marzo se presentaba este innovador concurso pastel de carne en Murcia que se ha celebrado este miércoles 3 de abril en cata del mejor.
Nace la bodega Clos de Lôm en Valencia
Con la familia Serratosa Caturla como propietaria, el pasado 1 de abril se presentó la nueva bodega Clos de Lôm en Valencia, que se une a la DO valenciana.
Cesa la recolección del arándano en Huelva
Su bajo precio de mercado obliga a los agricultores onubenses a dejar de cosecharlo porque no sale rentable. Fin a la recolección del arándano en Huelva.
Foro Internacional del Queso 2019
Del 1 al 2 de abril se ha celebrado en Gran Canaria el Foro Internacional del Queso 2019, que enseña a cocinar los mejores quesos canarios, con Joan Roca.
El primer Brewhub de España
Este 1 de abril nace el primer brewhub de España de la mano de Mahou San Miguel, en un proyecto colaborativo que pretende apoyar a las cervezas artesanales.
Fraudes y estafas en la alimentación
Repasamos brevemente la multitud de fraudes y estafas en la alimentación que se centran en productos como el jamón, el aceite de oliva, el pescado o la miel.