Postres veganos La Veggisserie, en bote
La empresa francesa experta en catering tiene una línea gourmet de postres veganos La Veggisserie, inspirados en la pastelería tradicional. Descúbrelos.
La agricultura ecológica en España, exitosa
Según los últimos datos del MAPA, la superficie de agricultura ecológica en España creció un 8% en 2018, algo que coloca al país como líder en Europa.
Gastronomía colombiana: platos de Chitaga
Las elaboraciones de platos de Chitaga vienen de la cosecha de productos como maíz, auyama, papa, zanahoria, apio o batata en el pueblo. Descubre más aquí.
Grandes Pagos del Olivar, mejores AOVES
Tras la última incorporación de Casas de Hualdo (Toledo), ya son seis los mejores aceites virgen extra de España, agrupados en Grandes Pagos del Olivar.
Las medusas se cuelan en la alta cocina
Sus plagas preocupan, pero la medusa se utiliza y se come en platos de Asia, aunque podría expandirse a otras gastronomías del mundo. Descubre más aquí.
Cerveza artesana en Mercadona: ya van 21
Entre proveedores nacionales e internacionales, el número y estilos de cerveza artesana ofrecida en Mercadona se ha incrementado bastante en el último año.
Gastronomía peruana, referencia mundial
Con sus influencias culinarias de diversas partes del mundo, la gastronomía peruana aporta un sinfín de sabores celestiales. Ha sido premiada varias veces.
Fiesta del Langostino en Vinarós, aquí ya
Este mes de agosto se celebra en el municipio castellonés esta Fiesta del Langostino, en honor a un producto incomparable y único de la costa valenciana.
Previsión cosecha de manzana y pera
El sector español cree que tanto en volumen como en precios, la cosecha de manzana y pera será positiva, mientras en Europa habrá menor producción este año.
La chimichanga en la cocina mexicana
Típica del estado de Sonora y Sinaloa, de la chimichanga existen muchos rellenos, desde habas o frijoles hasta papas. Nunca falta el queso. Conócela aquí.