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Archivos mensuales: septiembre 2019

granadas

Temporada de granadas y algunas recetas

Rica en antioxidantes, muy saludable y con un poder afrodisíaco, esta fruta de granos rojos es de las primeras en otoño. Descubre las granadas y su consumo.
bolsitas de té

Bolsitas de té y microplásticos, ¿peligro?

Un estudio de la Universidad McGill de Montreal (Canadá) ha concluido que las bolsitas de té liberan millones de partículas de microplástico en su infusión.
supermercados baratos y caros

Supermercados baratos y caros por la OCU

En un reciente estudio anual de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), se identifican a los supermercados más baratos y los más caros de España.
variedades de uva tinta

Variedades de uva tinta II

Seguimos con esta segunda entrega de las variedades de uva tinta que tenemos en España junto a sus características. Descubre otras seis más aquí.
cómo cocinar y preparar algas

Cómo cocinar y consumir algas: aprende

Estas calificadas verduras marinas están entrando cada vez más en nuestros platos. Descubre aquí cómo cocinar y consumir las distintas algas comestibles.
Andalucía Sabor

Feria Andalucía Sabor 2019: VII edición

Desde el pasado lunes 23 hasta el próximo miércoles 25 de septiembre, se celebra la Feria Andalucía Sabor en Sevilla para exponer gastronomía y AOVE's.
salsas de otoño setas

Salsas de otoño para acompañar platos

Con la llegada de esta época empiezan a apetecer elaboraciones calientes a las que siempre les puedes añadir unas deliciosas salsas de otoño. Conoce ocho.
variedades de uva tinta

Variedades de uva tinta I

Comenzamos con nuestro repaso por las primeras cinco variedades de uva tinta que se cultivan en nuestro país, junto a sus características particulares.
alcachofa del Levante

Confianza con la alcachofa del Levante

El sector de la alcachofa, producto que se cultiva en la Vega Baja del Segura y el campo de Cartagena, espera recuperarse en el Levante tras la gota fría.
Grado en Gastronomía cocinas chef

Grado en Gastronomía, pionero y muy útil

Como título único en la Región de Murcia y el primero en impartirse en España, la formación en el Grado en Gastronomía supone un impulso para el sector.

EDITOR PICKS