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diciembre 2019

Parece un chiste pero no lo es, aunque entre los clientes que decidan probar estos gofres de pene salten las carcajadas y el cachondeo en las calles del famoso barrio madrileño. Porque la idea que ha tenido un joven tinerfeño que regenta una heladería en Chueca ha superado a cualquier innovación que pudiese imaginarse. La acogida de sus particulares ‘pollofres’ en el establecimiento La Pollería ha sido toda una atracción para los madrileños. Llamados por las redes sociales y por el boca a boca, están acudiendo a la Calle Barbieri 23 a degustar estos enormes bollos cubiertos de crema. A continuación os contamos mucho más sobre la historia de estos graciosos dulces. ¡Qué ‘boom’!

¿Quieres comenzar el nuevo año 2020 comiendo y bebiendo también una cerveza de uvas? Pues esta es la atractiva propuesta a la que te invita Estrella Galicia con su nueva e inigualable birra. Una Grape Ale de hasta 12 variedades de uva que ha elaborado junto a la bodega Ponte da Boga, histórica familia vinícola de la Ribeira Sacra. Cubriendo así la demanda de los consumidores cerveceros que, entre broma y broma, se interesaron por un producto así, nace esta receta. A partir de este próximo martes 17 de diciembre ya se podrá adquirir para que el día de las campanadas puedas brindar con una cerveza totalmente innovadora. Conoce cómo es a continuación aquí.

El Parmigiano Reggiano es uno de los quesos más antiguos y preciados del mundo. Está intrínsecamente vinculado al territorio donde se produce. Hoy en día se sigue elaborando como desde hace nueve siglos, de forma artesanal y totalmente natural, sin aditivos, solo con leche, cuajo y sal. En este artículo te presentamos hasta cuatro recetas navideñas innovadoras que tienen como protagonista este producto. ¡Sorprende a tus comensales preparando unos deliciosos manjares donde el contraste de sabores y texturas les permitirán tener experiencias gastronómicas únicas para terminar el año!

Mantener la concentración y también la calma delante de los apuntes físicos en papel o en una pantalla digital suele ser el principal quebradero de los estudiantes. Sin embargo, las infusiones para exámenes ayudan a enfrentarse a horas tras horas delante de la lección. Gracias a las excelentes propiedades de algunas plantas aromáticas, estudiar puede convertirse en una tarea mucho más amena porque el rendimiento es esencial. Puedes así aprovechar tanto los beneficios de cada hierba en infusión como el tiempo que tienes organizado para aprender cada tema. Descubre en este artículo lo que te aporta cada una de las siguientes plantas, unas más conocidas y otras menos.

Para este colectivo que no puede comer alimentos con gluten, proponemos seis recetas saludables para celiacos, entre platos saldados o más dulces. En general, existen variedad de productos exentos de este ingrediente prohibido para estas personas y que, además, son muy nutritivos. Pero si deseas cambiar e innovar, dejando a un lado los típicos cereales o sus derivados, apuesta por las siguientes alternativas interesantes. La clave está en saber combinar ingredientes, lograr mezclas de sabores deliciosos e incluso si las elaboraciones sean poco laboriosas, mejor. A continuación te mostramos cómo puedes degustar exquisitos manjares repletos de beneficios para tu salud.

Gran acogida la que ha recibido la nueva hamburguesa llamada Next Level Burguer de Lidl en los supermercados españoles donde ya se vende al consumidor vegano. Ese que ya llevaba un tiempo demandando un producto así, que imitase al de la famosa marca Beyond Meat. Según las primeras valoraciones de los consumidores en sus redes sociales tras probar este alimento, la cadena alemana lo ha conseguido con éxito. Porque su sabor, apariencia y textura se asemeja mucho al de las hamburguesas de origen cárnico. Así, dado que cada vez más personas apuestan por este tipo de alternativas, quiere posicionarse como una de enorme calidad. Conoce en profundidad este producto vegano aquí.

En el sur de la provincia de Málaga hay una serie de cadenas montañosas entre terrenos agrícolas repletos de olivares, esos donde crece la aceituna de mesa Aloreña. Las condiciones climatológicas y edafológicas tan particulares de la zona dan como resultado esta oliva especial. Porque es la primera que goza de Denominación de Origen Protegida en nuestro país, gracias a su calidad y pertenencia a un característico territorio andaluz. Pero también a la forma de elaborar un producto con mucha tradición, que se clasifica en tres tipos. Ofrece un sabor exquisito tras su proceso de aderezo. Conoce en profundidad todo sobre esta aceituna aquí.

Escribe: Luis Carbajal (@lroberto92)

En este país de América Central repleto de volcanes, bosques tropicales y antiguos espacios habitados por los mayas es también popular por la ruta del café de Guatemala. Por diversidad de regiones guatemaltecas se cultiva este gran producto como uno de los mejores del mundo por su conservación y producción. A continuación, te hablamos de todo acerca de este recorrido cafetero.

La primera cerveza producida a través de energía limpia y renovable ya está en la provincia de Sevilla con Guadalquibeer, una cervecera artesana que homenajea al famoso río en su nombre. Bajo esa palabra tan graciosa, digna del arte andaluz, nace una birra que también cumple los estándares de sostenible y natural. A estos dos elementos que forman parte de su esencia, se une ahora el autoconsumo fotovoltaico. Unas placas instaladas en la fábrica y proporcionadas por la compañía The South Oracle (TSO) le darán el añadido ecológico más brillante. Porque con cada rayo de sol se podrá elaborar la receta de esta joven empresa.

El vinagre tan popular que utiliza esos dos primeros términos como medida para distinguir y proteger la denominación Aceto Balsámico de Módena ha quedado sentenciado. Así lo ha dictaminado el Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE), declarando que no comprende al territorio geográfico individual italiano. Por tanto, ese distintivo puede ser utilizado libremente por cualquier otro fabricante europeo del producto líquido para condimentar platos. Esta resolución es importante dada la ‘guerra’ existente en el mercado por el uso de esas dos palabras, al igual que sucede en España con la Torta del Casar. También en este último caso se ha dictado sentencia. Te lo contamos todo a continuación.