Contaminación cruzada: colmo de la celiaquía
Todos sabemos qué es la celiaquía. Sin embargo, desconocemos uno de sus grandes obstáculos: la contaminación cruzada. Como bien sabemo, los celíacos no pueden ingerir gluten en...
Qué hacer con los membrillos
Hablamos de una de las frutas que pasan más desapercibidas en el otoño, el membrillo. Sus usos en la cocina sus propiedades y sus beneficios.
Piparras de la Cueva
Las piparras de la Cueva son la última incorporación del catálogo de Patrick. Patrick de la Cueva ya nos ha sorprendido con otros productos...
Tenedor: breve historia
Os contamos como llegó unos de los cubiertos que hoy utilizamos en nuestras mesas el tenedor. Una incorporación reciente que nos resultaría difícil prescindir de ella.
La ley contra el desperdicio ¡más cerca!
En España alrededor de 1.364 toneladas de comida se tiran a la basura. ¿Te suena la frase “la comida no se tira”? Seguro que...
La cuchara: una breve historia
Hablamos sobre la historia de la cuchara, su origen su evolución y sus usos.
Las galletas coreanas: un juego no tan mortal
¿Te suenan las galletas Dalgona? Son… ¡Las galletas coreanas de moda! Nosotros las hemos conocido por la serie “El juego del calamar” y desde...
El dióxido de titanio: prohibido por tóxico
La Unión Europea prohibe el dióxido de titanio. Este artículo no es una clase de química. Hablamos de un colorante que seguía siendo legal...
Más «veggies» que nunca en España
Los productos para gente "veggie" son la norma. ¿Por qué desciende el consumo de carne? En este artículo exploramos el auge de las dietas...
La Gofreria, sostenible e inclusiva
La Gofreria es la empresa soñada por todos los amantes del dulce. Tiene su sede en Castelldefels y ofrece productos adecuados para los que...