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Archivos mensuales: octubre 2021

Celiaquía

Contaminación cruzada: colmo de la celiaquía

Todos sabemos qué es la celiaquía. Sin embargo, desconocemos uno de sus grandes obstáculos: la contaminación cruzada. Como bien sabemo, los celíacos no pueden ingerir gluten en...

Qué hacer con los membrillos

Hablamos de una de las frutas que pasan más desapercibidas en el otoño, el membrillo. Sus usos en la cocina sus propiedades y sus beneficios.
piparras en sus tarros

Piparras de la Cueva

Las piparras de la Cueva son la última incorporación del catálogo de Patrick. Patrick de la Cueva ya nos ha sorprendido con otros productos...

Tenedor: breve historia

Os contamos como llegó unos de los cubiertos que hoy utilizamos en nuestras mesas el tenedor. Una incorporación reciente que nos resultaría difícil prescindir de ella.
cartel ley contra el desperdicio

La ley contra el desperdicio ¡más cerca!

En España alrededor de 1.364 toneladas de comida se tiran a la basura. ¿Te suena la frase “la comida no se tira”? Seguro que...

La cuchara: una breve historia

Hablamos sobre la historia de la cuchara, su origen su evolución y sus usos.
galletas coreanas

Las galletas coreanas: un juego no tan mortal

¿Te suenan las galletas Dalgona? Son… ¡Las galletas coreanas de moda! Nosotros las hemos conocido por la serie “El juego del calamar” y desde...
dióxido de titanio

El dióxido de titanio: prohibido por tóxico

La Unión Europea prohibe el dióxido de titanio. Este artículo no es una clase de química. Hablamos de un colorante que seguía siendo legal...
"veggie"

Más «veggies» que nunca en España

Los productos para gente "veggie" son la norma. ¿Por qué desciende el consumo de carne? En este artículo exploramos el auge de las dietas...
gofre con helado

La Gofreria, sostenible e inclusiva

La Gofreria es la empresa soñada por todos los amantes del dulce. Tiene su sede en Castelldefels y ofrece productos adecuados para los que...

EDITOR PICKS