Archivos mensuales: enero 2022

Si no sabes qué es el huevo centenario (puede que lo intuyas por el título del artículo) te lo explicamos con todos los detalles. Normalmente los...

Presto Pronta es una marca del sector agroalimentario que comercializa polenta instantánea a nivel mundial. Pero, te preguntarás, ¿Qué es? No es muy habitual en España, pero sí...

¿Whisky sin alcohol? ¿Pero eso no era solo cosa de la cerveza? Pues para todos aquellos que aún no lo sepan... Hace veinte años que...

¿Has oído hablar del aemono? Se trata de un aperitivo japonés de lo más saludable que acaba de aterrizar en occidente. Resulta probable que...

¿Existe el vino keto? En este artículo desmontamos un mito que cada vez coge más fuerza: el vino sin azúcar. ¿Por qué es inexacto...

Las sobras de comida en Navidad representan una gran desigualdad y, por tanto, un grave problema. Así ha sido denunciado este año por la empresa AGR Food...

Francia retira paulatinamente el uso de envases de plástico para frutas y verduras. La medida ha empezado este uno de enero de 2022 y finalizará, para frutas y verduras en 2026.

La transparencia es, sin lugar a dudas, un asunto de vital importancia en el mundo de la alimentación. Por ello es que la OCU...

El cardamomo es la tercera especia más reputada en el mundo detrás del azafrán y la vainilla. Hablamos del fruto desecado de la planta Elettaria cardamomun. Perteneciente...

¿Sabes qué es el Mezze? Una tradición culinaria originada en Persia que significa sabor. A su vez, este nombre procede del verbo مزیدن mazzidan que significa saborizar. Si...