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Archivos mensuales: enero 2022

panela

Panela: ¿saludable?

Ante la búsqueda de la reducción del consumo de azúcar, han aparecido multitud de alternativas. Una de ellas es la panela. Pero... ¿es saludable?...
guía Michelin

Guía Michelin 2022, ¿muchas o pocas estrellas?

Es oficial. La nueva edición de la Guía Michelin ha sido presentada. La gala tuvo lugar en Valencia y fue conducida por Ana Milán. Aunque este año...
ajo en cápsulas

Ajo en cápsulas: pros y contras

El ajo en cápsulas es uno de tantos alimentos cuyos beneficios quiere disfrutar la gente. Sin embargo no es santo de la devoción de...
té matcha Mercadona

Té matcha de Mercadona, ¿es tan bueno?

En el artículo de hoy tratamos el té matcha de Mercadona. Lo cierto es que ha arrasado por completo desde su lanzamiento. Las estanterías...
costillas de cerdo

Costillas de cerdo: protagonistas de Masterchef celebrity

Un plato a base de costillas de cerdo dio la victoria a Juanma Castaño en el concurso televisivo de Masterchef Celebrity. El periodista recreó...
Mesa en el restaurante opazo

Velada: una guía gastronómica inteligente

¿Aún no sabes que es Velada? Velada es la primera guía gastronómica inteligente en forma de aplicación móvil. Sabemos lo difícil que es encontrar un buen restaurante, ya...
semillas de okra

Semillas de okra, ¿necesarias?

Hay una hortaliza muy popular en África, Asia y América. Esta es la okra o quimbombó. Un alimento que contiene multitud de nutrientes y...
Langostinos de Sanlúcar

Langostinos: ¡Aprende a cocinar marisco!

¿Quién no comerá langostinos en estas fechas tan señaladas? Ya está aquí la Navidad y con ella dos grandes festividades: Nochebuena y Nochevieja. Ambas celebradas con...
pinchos navideños

4 pinchos navideños que no te defraudarán

¿Quieres hacer un montón de pinchos navideños, pero se te acaban las ideas? Tranquilo, en Información Gastronómica hemos recopilado los que, a nuestro parecer, son los 4 mejores...

EDITOR PICKS