El fraude alimentario supone una amenaza para la población. Ya que el proceso engloba, por ejemplo, la distribución de productos falsificados o de baja calidad que pueden ser malos para nosotros. Ahora, la Guardia Civil ha detenido a 120 personas en una operación que lleva abierta desde el 1 de diciembre de 2020. ¿Quieres conocer qué ha pasado y en qué consiste el fraude? Continúa leyendo.
Fraude alimentario en bebidas alcohólicas y vino, miel, carne o semillas
La Guardia Civil lleva 5 meses investigando el fraude alimentario que 120 personas estaban realizando en nuestro país. Este caso forma parte de una operación internacional que ha sido coordinada por la Europol. Asimismo, en toda la operación, denominada OPSON han participado autoridades policiales de 72 países, 26 de los cuales eran estados miembros de la UE.
En concreto, en este operativo han participado miembros de la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (SANTE) de la UE, la Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea (EUIPO), las autoridades nacionales de reglamentación alimentaria y los socios del sector privado.
En ella, se han incautado más de 600 toneladas de plantas, así como 116.000 litros de bebidas espirituosas. Igualmente, se han realizado cerca de 2.300 controles e inspecciones en centros de distribución, superficies comerciales, medios de transporte y depósitos fiscales. Y se han detectado más de 1.612 infracciones administrativas y penales.
¿En qué consiste el fraude alimentario?
El fraude alimentario se define como la falsificación y la distribución ilegal de productos alimenticios que pueden afectar a la salud del consumidor. Esto supone también un fraude económico. Normalmente los estafadores utilizan el mismo modus operandi. Por ejemplo, la falsificación de documentos para la importación de alcoholes adulterados.
En la carne equina utilizan la táctica de falsificación de la documentación de los caballos que les habilita para el consumo humano. También usan la falsificación de efectos timbrados o precintos de los propios envases. O en el caso del azafrán se produce la adulteración del producto original, con sustancias colorantes no permitidas para aumentar el beneficio económico.
Alimentos más comúnmente adulterados
Hay muchos tipos de adulteración de alimentos. Las adulteraciones más comunes se refieren a especies y calidad. También al origen geográfico. Y, por último, a las declaraciones de producto ecológico para vegetales no ecológicos (plaguicidas).
Según el Parlamento Europeo, los productos más adulterados son el aceite de oliva, el pescado la leche y los productos lácteos. Así como los cereales, la miel, el café, el té, las especias, el vino y los zumos de fruta.
Otros casos de fraude alimentario
Una de las actuaciones más importantes de la Guardia Civil ha sido en Pontevedra. Allí, junto con la Guardia Nacional Republicana de Portugal, han desarticulado una red internacional dedicada al comercio de bivalvos no aptos para el consumo humano.
Esta operación culminó con la detención de ocho personas. Además de siete sociedades mercantiles investigadas y la incautación de unos 120.000 euros, 25 vehículos de alta gama y 12 embarcaciones.
Del mismo modo, el equipo de Seprona de la Comandancia de Barcelona actuó recientemente contra otra organización criminal. Esta se dedicaba a la comercialización de carne equina no apta para el consumo humano.
Para introducir la carne de los animales usaban documentación identificativa de equinos supuestamente falsificada. Finalmente, fueron detenidos un total de 33 personas. Se les acusa con delitos contra la salud pública, intrusismo profesional, delito de falsedad documental y otro de pertenencia a organización.
Por último, en La Rioja, en una actuación conjunta de la Guardia Civil y la Agencia Tributaria se investigó a otra organización criminal. Se dedicaba principalmente a la falsificación de efectos timbrados que importaban de China.
Además, se realizaron actuaciones en La Rioja, Jaén y Ciudad Real. Interviniendo cerca de 300.000 botellas y 171.200 precintas fiscales falsificadas,. También intervinieron 47.660 litros de whisky y 9.550 de litros de alcohol para la elaboración del producto. Dicha operación culminó con un total de 14 personas detenidas o investigadas.
La UE y las autoridades sanitarias plantean un cambio en la normativa de seguridad alimentaria. Piden que se simplifiquen el ordenamiento jurídico alimentario. De esta manera se fortalecerían las normas comunitarias que se aplican en la cadena alimentaria para evitar fraudes. Y tú, ¿conocías alguno de estos casos de fraude alimentario? ¿qué soluciones aportarías?
