XLVI Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras (FIDA), una cita imprescindible para los profesionales del sector, donde pueden conocer las novedades del mercado y actualizar sus conocimientos.

Cuenta con un amplio programa de actividades con conferencias, concursos gastronómicos y exposiciones. En el Concurso Nacional de Cocina los cocineros se dan cita para demostrar sus habilidades y dotes culinarias.

La exposición tiene lugar en el Recinto Ferial de Exposiciones y Muestras de Las Pedroñeras, Cuenca. Allí se muestran productos alimenticios, semillas, ajos en sus distintas fases de transformación y envasado, hierbas medicinales y productos, diseño de maquinaria, entre otros muchos.

Es la una feria consolidada como la más importante en el cultivo y todo lo relacionado con sector del ajo. Tiene como propósito divulgar sus cualidades, fomentar la investigación y la calidad entre los agricultores y empresas del sector. Destacando las peculiaridades y características del Ajo Morado, tanto alimentarías como para la salud.

Las Pedroñeras

Cuenca