Enoturismo

La aventura de Ann y el Peter Skoglund comenzó en 2017, cuando se enamoraron de los vinos y el paisaje del Montsant e iniciaron un proceso de compra de hectáreas. Seleccionaron las zonas y terrenos de mayor interés, para empezar a materializar su sueño. Desde entonces han comprado un total 7 terrenos vecinos más, el último en junio del 2019, acumulando hasta la fecha una inversión de 1,2 millones de euros.

La aplicación y web especializada -asociada a Información Gastronómica– que informa sobre visitas a productores y elaboradores de productos sigue creciendo. Así, nos enorgullece anunciaros que Catatur amplía su turismo gastronómico a 20 países de todo el mundo, con 9.000 elaboradores registrados. A partir de ya mismo, podéis encontrar nuevos artículos o reportajes sobre la gastronomía de cada uno de ellos. Progresivamente los contenidos se irán incrementando, así que os recomendamos que sigáis atentos cada novedad en la página.

La bodega Cuscó Berga nos presenta Moncàlcic Ancestral, un vino espumoso con método ancestral, un tipo de elaboración con mucho pasado. Está conseguido a partir de uva variedad xarel-lo 100% de viñedos propios y ecológicos. No tiene adición de sulfitos, así como de ningún otro producto. Su fermentación se ha realizado con levaduras autóctonas y tan solo con una mínima intervención por parte del elaborador. Descubre aquí más sobre esta botella, además del modo de lograrla.

La Familia Torres llegó en 1979 al Valle de Curicó y contribuyó a dinamizar la viticultura chilena. Aportó importantes innovaciones enológicas para esa época y se rescataron variedades olvidadas. También se desarrollaron la agricultura ecológica y proyectos orientados al comercio justo. De esta forma, Miguel Torres Chile cumple hoy 40 años desde su fundación y se ha consolidado como una de las bodegas de referencia del país andino. Ha sido distinguida como ‘Viña del año 2018’ por la Asociación Vinos de Chile. Conoce más sobre esta fundación aquí.

Bodegas Murua, de la DOCa Rioja, recibió ayer en Samaniego el Premio Best 2020 como una de las diez ciudades y regiones internacionales que forman parte de la red mundial Great Wine Capitals, Bilbao-Rioja. Esta familia bodeguera pertenece a Masaveu Bodegas y esta ubicada en Elciego (Álava). En cuanto al concurso, premia anualmente a las bodegas de cada ciudad miembro que se hayan distinguido. Pero en términos de excelencia en distintas categorías. El objetivo está en promocionar los esfuerzos de cada familia para así también alentar, lanzar iniciativas y elevar los estándares de calidad. Así como favorecer el intercambio de conocimientos entre regiones y guiar a clientes enoturísticos. Conoce más aquí.

Una experiencia única y singular es la que te brinda la bodega más antigua de la Ribeira Sacra, en Galicia, entre ríos, allí donde las cepas brotan en medio de una orografía poco común. Todo este entorno natural gallego está considerado como un destino turístico clave de los últimos años. Ahora, aspira a convertirse en Patrimonio de la Humanidad en 2021, por su belleza y la cultura que acoge. En cuanto a los vinos Ponte da Boga, perteneciente al grupo Hijos de Rivera, nacen tras una vendimia espectacular. Esa que desafía a la gravedad, al terreno y a las circunstancias del transporte de las cajas. Descubre más aquí.

De la mano de tres profesionales contrastados y con una amplia experiencia nace Wine Tourism School. La escuela tiene como principal objetivo hacer del enoturismo español un referente mundial formando a los profesionales enoturísticos. También lo hará ayudando a todas aquellas entidades, asociaciones y colectivos a hacer del enoturismo una actividad rentable y sostenible. Descubre más sobre esta formación aquí.

La Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) ha publicado su informe anual sobre el estado del enoturismo en España 2019. Aunque muy similar al de años anteriores, se puede destacar la consolidación del gasto por enoturista en la cifra de 160€/día. Descubre a continuación cada uno de los puntos más relevantes extraídos del reciente estudio publicado en septiembre.

La oportunidad perfecta para paladear grandes y exquisitos manjares propios del continente sudamericano llega con el Festival Frontera. Entre los próximos días 21 y 24 de agosto, entre Uruguay y Brasil, tiene lugar esta celebración gastronómica en todos los sentidos. Será la 6ª edición del también llamado Festival Binacional de Enogastronomía, en un evento que representa la hermandad entre ambos países. ¡Conoce más sobre él aquí!

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