Hoy te explicamos cómo conservar setas para tenerlas disponibles en casa durante todo el año. Que sean un producto de temporada no significa que no puedas degustarlas en julio si sabes cómo hacerlo. Descubre a continuación las ingeniosas técnicas para evitar que se pochen. Una de ellas explica por qué da mala suerte verter la sal. ¿Habías oído antes algo sobre esto? ¡Curioso!
Es una gran desconocida de la micología pero su aprecio está en incremento, se puede cultivar en terrenos improductivos, no requiere nada de fertilización y ni siquiera mucha agua. Después de unos tres años de investigación para desarrollarla como cultivo -ya que antes se podía encontrar de manera silvestre- la trufa del desierto murciana es ya una realidad. Desde la Universidad de Murcia (UMU) hasta varias zonas agrícolas repartidas por distintos puntos de la región del sureste peninsular, este hongo hipogeo comestible está ganando protagonismo. También en la gastronomía, gracias a su uso en distintos platos junto a otros productos típicos de la huerta murciana. ¿Eres de los que todavía no conoce la turma? ¡Te la presentamos aquí!
Muchas veces por motivos de cansancio, por tener tiempo limitado o simplemente por querer darte un gustazo, decides comprar alguno de los mejores platos preparados de Mercadona. El supermercado valenciano tiene una suculenta y variada oferta de comidas que puedes servir con un solo golpe de microondas. En unos dos, tres o cuatro minutos, tienes una deliciosa receta lista para alimentar a tu paladar. Aunque, por supuesto, hay unas elaboraciones que están mejor que otras. Por eso, en este artículo queremos analizar y recomendarte las más exquisitas para que cuando estés delante del stand no dudes en tu elección. Acertar será sinónimo de repetir en otras ocasiones. ¡Al loro, comensal!
