Cervezas

Es la edición limitada número 38 de la cervecera sevillana pero que este año se lanza al mercado con un ingrediente secreto y estrella durante su elaboración. Esta nueva Cruzcampo de Navidad no procede directamente de las instalaciones ubicadas en la capital andaluza, sino de una fábrica muy especial para la compañía. Jaén, tierra de olivares por excelencia en Andalucía, es la cuna de esta birra cuyo origen tiene un vínculo agrícola digno de mencionar. A continuación te contamos cómo ha sido creada esta cerveza tan radiante desde sus inicios.

La familia de cervezas 1906 crece con La Pelirroja de Estrella Galicia. Esta gama aclamada por expertos y el público seguro que no defrauda a nadie con su nueva incorporación. Galician Irish Red Ale es la cerveza más celta. Nace de la fusión del trabajo de Hijos de Rivera con la irlandesa O’Hara’s. Tras superar la experiencia de la edición limitada de prueba, llegará a los estantes con fuerza. Te presentamos cómo es en este artículo, al igual que no hace mucho te hablamos de otras curiosas ediciones como la cerveza de pulpo.

Ya nos vamos aproximando a la fecha más señalada del mes de octubre en Estados Unidos pero también aquí en España y con ella, en este texto os queremos proponer unas cervezas de calabaza para Halloween. Sí, has leído bien, por si no lo sabías, la tradición de las denominadas Pumpkin Ale en el país americano es enorme. Son unas birras que incorporan en su receta a la hortaliza más popular del otoño, que igualmente es característica del día de los difuntos. Un estilo cervecero muy particular con poco recorrido todavía en la Península Ibérica pero con varias marcas que te ofrecen unas botellas muy interesantes para disfrutar en estos días. ¡Descúbrelas aquí!

Aunque este 2020 esté siendo raro, atípico e incluso tristón por la pandemia, en Hijos de Rivera siguen con la misma línea. Esa de presentar cada otoño una edición limitada diferente de la ya habitual Estrella Galicia de Navidad, que cada año se presenta con alguna novedad. Esta vez, esta lager de invierno estará más evolucionada que la anterior lanzada al mercado gracias a la potencialidad de ciertos aspectos característicos. Los maestros de Hijos de Rivera quieren proponer al consumidor una cerveza cercana e intensa que acompañe en las frías noches navideñas. ¿Quieres saber cómo es esta nueva birra y cuáles son sus puntos destacados? ¡Te lo contamos!

La cervecera Estrella Damm nos presenta Equilater, una cerveza elaborada mediante maridaje molecular, algo que seguro te suena poco o nada. Esta técnica identifica las moléculas que dominan la bebida y busca los alimentos que compartan esas moléculas. Con ello se consigue un maridaje perfecto. Ha sido François Chartier -un investigador y creador de armonías moleculares- el encargado de ayudar a la compañía en esta elaboración. Tan curiosa como novedosa. ¿Quieres saber más acerca de ella? ¡Atento!

Cuando nos creíamos que la cervecera Estrella Galicia ya nos había sorprendido con sus ediciones anteriores añadiendo productos típicos del territorio gallego a sus birras, la cerveza de pulpo que faltaba ya es una realidad. Y es que si fusionamos la bebida con el que quizás sea el manjar más famoso de la gastronomía gallega, el resultado es esta botella Pulpo á Feira. Con esta apuesta tan asombrosa, la empresa pretende responder a las peticiones de sus seguidores que piden a la cervecera que vaya más allá y explore nuevos retos. Eso sí, no podíamos imaginar que se atreviesen con este animal marino tan autóctono de la comunidad autónoma. ¿Quieres saber cómo es esta novedad de Hijos de Rivera?

Pionera en la compañía cervecera, que se estrena con esta categoría de bebidas, la novedosa cider La Prohibida apuesta por una curiosa creatividad sin precedentes. Su nombre, unido al logotipo creado para estas botellas, recuerda ni más ni menos que a la historia de la Biblia entre Adán y Eva. Ahora bien, ¿cómo es esta primera sidra de Mahou San Miguel? ¡Te lo desvelamos!

Una de las marcas más prestigiosas y queridas por sus cervezas pero, sobre todo, por las de su gama sin alcohol, te trae ahora una alternativa rompedora. Bajo el lema “igual a ninguna”, nace la San Miguel Magna Roja 0,0. Va dirigida a clientes habituales de esta categoría cervecera que deseen innovar con esta botella única y distinta entre las tostadas. Su gran potencial se halla en el sabor, pues la idea es satisfacer al público más inquieto en este aspecto. A continuación te damos más detalles sobre cómo es esta birra.

Mucho se habla sobre la cerveza después del gym. Muchos la emplean como bebida isotónica mientras que muchos otros la encuentran contraproducente. Y es que igual los jugadores de rugby no andan tan desencaminados bebiendo tras el partido en lo que llaman “el tercer tiempo”. Varios estudios apuntalan a que esta bebida puede tener diferentes beneficios. Otros desconfían. ¿Te beberías una birra tras hacer ejercicio?

¿Por qué el ser humano se volvió sedentario? Según la teoría que vas a descubrir, el ser humano se asentó para disponer de mayor cantidad de granos con los que elaborar cerveza. Su disposición en estado salvaje estaba sujeta a múltiples vaivenes: plagas, animales, condiciones climáticas… Por no hablar de las distancias que tenían que recorrer nuestros ancestros a pie para recolectar un poco de grano (¡hasta 60km!). Posiblemente tengamos que agradecer la agricultura a este brebaje que nutría y emborrachaba a nuestros ancestros.