Información Gastronómica

El pasado 10 de marzo se inauguró el Mercado de la Imprenta, un nuevo mercado gastronómico para la ciudad de Valencia. Desde su inauguración, el mercado ya ha recibido más de mil asistentes.

Nancy Singleton Hachisu nos presenta su nuevo libro Japón Gastronomía Vegetariana. En el libro nos acerca a muchas recetas vegetarianas de Japón además de aproximarnos a su cultura.

Para aprovechar los alimentos, a veces decidimos por congelarlos para usarlos en otro momento. También antes de tirar lo que hemos comprado o nos ha sobrado decidimos guardarlo en el congelador. Y aunque congelar alimentos es una buena opción para conservarlos, la realidad es que los alimentos en el congelador, también tienen fecha de caducidad. 

Barcelona será la sede de la gala de la Guía Michelin España 2024

Aunque ahora forman parte de nuestra cultura, no siempre se ha comido con cuchillo y tenedor. Te contamos la historia de los cubiertos.

Cocina casera japonesa un libro que escubre los secretos de la cocina cotidiana japonesa