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Cacao, azúcares y postres

¿Has estado en Galicia y no has comido tarta de Santiago? Si la respuesta es afirmativa es que igual no has estado en Galicia. No hay un postre tan gallego como este. Popularizada a través de millones de peregrinos que a llevan a sus tierras, su popularidad no ha dejado de crecer. A continuación descubrirás sus curiosos orígenes. Cómo pasó de ser un manjar de lujo a un reclamo turístico. ¿Qué tiene que ver un inquisidor general con esta historia? Adentrémonos en el apasionante mundo de la repostería gallega.

Seguro que eres una de esas personas que, cuando se dispone a disfrutar de una buena comida en algún restaurante, echa un ojo a la carta primero. Y, en especial a los postres. Pues, son la parte final e indispensable de una gran celebración de verano. Por lo que, seguro que ya has conseguido catar un buen arroz con leche. De hecho, muchos consideran a este plato como el rey de los menús del día. Destacando entre todas sus características el aroma, sabor y textura. ¿Quieres saber cuál es su origen y algunas formas de elaborarlo?

Todo el mundo debería poner una pizca de dulce en su vida. Dar un toque sabroso de vez en cuando nunca viene mal. Y, si puede ser un producto de origen nacional, mejor que mejor. Por lo tanto, ¿qué hay más dulce que ese alimento tan conocido elaborado por las abejas? Efectivamente, nada. Por ello, hoy vas a tener la oportunidad de conocer la miel Zumbando. La cual ha sido reconocida en el certamen internacional de mieles de Londres. Es decir, se trata de otro de los grandes productos españoles con gran prestigio internacional. ¿Quieres saber más?

La Nutella es uno de los productos dulces más deliciosos de nuestro país. En tostadas, en sándwiches, acompañando a frutas, cualquier forma es perfecta para disfrutar de ella. No obstante, la marca no se conforma con su éxito y quiere ir todavía más allá. Por eso, se ha aventurado a lanzar al mercado español las Nutella Biscuits, unas galletas con un corazón cremoso de Nutella. ¿Quieres saber más sobre ellas? ¡Deleita tu paladar!

Acabamos de vivir una de las noches más mágicas del año y la consiguiente aparición de la estación favorita para muchos. Por lo tanto, para celebrar este día 24 de junio de tanta alegría no puede faltar en todas las mesas una buena coca de San Juan, el manjar por antonomasia de esta fecha. Es imposible no conocer dicha elaboración si eres un amante del dulce y, sobre todo, del calor propio de este día tan señalado en el calendario español. ¿Conoces su origen y todas sus curiosidades? Es tu oportunidad de disfrutar de esta receta tradicional, aunque, ¡ya llegas tarde!

Con la llegada del verano, sin duda, lo que más apetece es un buen helado. A día de hoy, los sabores son infinitos. Por un lado tenemos los más tradicionales: chocolate, fresa, menta, pistacho… y por otro, algunos de los más curiosos y raros: foie gras, fabada, y hasta de langosta -sí, como lo lees-. Pero este es un mercado de lo más innovador -a la vista está-, y cada día surgen ideas nuevas. Entonces, ¿cómo te quedarías si te decimos que Donuts, la marca de esas rosquillas que nos han acompañado generación tras generación, lanza su propio helado? Así es, este verano podrás disfrutar del helado de Donuts en el formato que más te guste: lo tienes en tarrina o de palo. 

Todos los expertos coinciden en que el desayuno es la comida más importante del día. Para ello, existen productos de toda clase y con una calidad inmensa. Pero, si piensas en las marcas más famosas, lo primero que se te vendrá a la cabeza son las galletas Fontaneda. Sin duda, son un alimento que lleva apareciendo en todas las mesas españolas desde tiempos inmemorables. De hecho, esta empresa nació hace 140 años. Pero, además de estas galletitas, la marca sigue innovando. Prueba de ello es la creación de su nueva gama Selección. ¡Elige los mejores productos para empezar el día!

Como cada verano, el supermercado valenciano por excelencia de nuestro país trata de sorprender a los que llama sus “jefes” y este 2021 no iba a ser menos. Por eso, en sus congeladores ya puedes encontrar unos nuevos helados de Mercadona que se presentan en dos variedades. En cualquier caso, la propuesta es muy atractiva, pues cada uno de los conos esconde en su interior suculentos pedacitos de un ingrediente. Así, tu experiencia refrescante en el paladar se acompaña también de crujientes bocados diminutos para un sabor superlativo del producto. A continuación te damos más detalles de estas novedades.

Chocolates, golosinas, cereales, helados, café… Todos estos pequeños placeres de la vida de la marca Nestlé atraen cada día a millones de personas en el mundo entero. Con un consumo controlado y siguiendo una dieta equilibrada comer estos productos no tendría que suponer ningún problema en nuestro organismo. Aunque el medio Financial Times ha informado de un documento interno en el que la compañía admite algo que no debería de sorprenderte tampoco. ¿Consideras tú a la compañía Nestlé saludable? Después de leer nuestro artículo veremos si cambias o no de opinión.

Continua el congreso gastronómico Madrid Fusión y en este segundo artículo, tras el que publicamos ayer, os queremos hablar de algunas de las novedades que se presentan para aproximarte a la gastronomía más de vanguardia. Hoy nos toca describir dos fascinantes productos que son curiosos y prometen mucho: el redi y la circa. ¿Te suenan estos nombres? Seguro que no porque en este gran evento siempre aparecen sorprendentes propuestas.