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Cafés, Tés e infusiones

Paralelamente a las cada vez más populares alternativas alimentarias que buscan cuidarnos tanto a nosotros como al planeta, también se están elaborando bebidas con el mismo propósito. Y es que, al final, si buscamos una dieta equilibrada, lo que bebemos es tan importante como lo que comemos; aunque no sea un aspecto muy tenido en cuenta. La cuestión es que existe la popular creencia de que las alternativas, más allá del agua o los zumos naturales, son muy limitadas; y nada más lejos de la realidad. Por eso hoy presentamos Unusual Blends, la prueba de que sí que existen bebidas saludables, ecológicas y ¡hasta de lujo!

¿Eres de los que sigue pensando que para disfrutar de un excelente café tienes que ir a alguno de los bares de tu pueblo o ciudad? Estás muy equivocado entonces, porque gracias a marcas como De’Longhi puedes disponer de magníficas cafeteras del bar en casa para prepararte tú mismo tu bebida favorita. Solo necesitas los ingredientes adecuados y seguir unas sencillas instrucciones para servirte unos cafés de categoría hasta con recetas personalizadas a tu gusto. Descubre a continuación cómo puedes utilizar una cafetera de bomba tradicional y las posibilidades que te ofrecen dos tipos diferentes.

Tomar un buen café es sinónimo de felicidad para muchas personas; las hay que no renuncian a él por nada del mundo. De hecho, en España, el “vamos a tomar un café” es uno de los momentos favoritos; asociamos esta bebida con un rato en buena compañía y de tranquilidad. Así, el café -el buen café-, es tradición y, para algunos, hasta una forma de vida. Y eso es lo que buscan transmitir desde una de las compañías cafeteras más reconocidas de Madrid: Cafés La Mexicana. Esta firma centenaria transmite la importancia de consumir productos de la máxima calidad para salvaguardar una historia de miles de años. ¡Vamos a conocerla!

Todo el mundo ha disfrutado alguna vez de las largas sobremesas con la familia después de una espectacular celebración. Y, en muchas ocasiones suele haber un denominador común a nuestro lado: el carajillo. Esta bebida derivada del café aporta un toque fuerte a nuestro paladar además de calmar nuestra sed. Su origen está sujeto a varias teorías, muy diferentes y cada una más curiosa que la otra. Seguro que te interesa conocer cada una de ellas e incluso su método de preparación. Si eres un amante del cremaet, aquí vas a descubrir todo lo que necesitas saber sobre él.

En el mundo del café y, concretamente, de la preparación de esta bebida tan popular, también van llegando algunas innovaciones muy interesantes. Ejemplo de ello lo encontramos en De’Longhi, que cuenta con la última tecnología en sus cafeteras superautomáticas para servir una taza caliente inconfundible. Las ventajas que te aportan estas máquinas dotadas de sistemas que son incluso únicos te permiten disfrutar de unos excelentes cafés con grano natural, recién molido. A continuación te explicamos bien cómo es su funcionamiento.

En estos tiempos de frío en los que nos encontramos, siempre acompañados de bajas temperaturas, no hay nada mejor que disfrutar de una buena bebida caliente. Y el trago más ardiente por excelencia es el café. Sin duda, uno de los productos más consumidos por los españoles, siempre presente en todas las despensas. Pero hoy te mostramos algo nuevo. El sorprendente café en bolsitas, una novedosa forma de consumo de esta rica bebida, que además presenta grandes innovaciones con la forma tradicional de uso. ¿Te suena? A continuación te presentamos su origen y todos sus secretos.

Son dos bebidas con millones de personas que disfrutan de sus propiedades saludables -más en el caso del segundo que en el del primero- pero el vino con té está de moda. Uno suele acompañar a una buena cena o comida, se sirve en copas para compartir con otros y, en general, es utilizado en diferentes experiencias gastronómicas. Por su parte, las infusiones con tés de todo tipo de especias son unas perfectas aliadas en distintos momentos del día. Sea para mejorar la digestión, dormir mejor o simplemente tomar una taza caliente en épocas frioleras. Pero, ¿qué pasa si fusionamos ambas fórmulas líquidas?

Disfrutar de esta bebida tan popular alcanzando su máxima excelencia en cada sorbo no siempre es posible, sobre todo cuando estás fuera de casa. Esos cafés de máquinas o de cualquier bar que tengas cerca no te permiten tener la placentera experiencia que sí ofrece el café recién molido. Los mejores baristas saben que el sabor perfecto se conserva mucho mejor al moler el grano en el momento.

La kombucha, esa bebida tan innovadora pero al mismo tiempo tan tradicional. Seguro que has escuchado hablar de ella en algún momento. Se trata de un té con una gran cantidad de propiedades beneficiosas para nuestra salud -como ya veremos más adelante- y está elaborado, principalmente, a base de té verde y azúcar fermentados. En España, la marca por excelencia de esta bebida es Komvida. No solo porque es pionera en la elaboración y distribución de kombucha original, sino porque ahora han dado un paso más y han abierto un flagship en Madrid. ¿Quieres saber qué es eso? ¡Sigue leyendo!