El “cerdo” de Heura ya está en el mercado. La compañía de sucedáneos de la carne ha presentado sus virtudes y la verdad es que pone el listón muy alto. ¿Cumplirá las expectativas? Veamos a continuación por qué destacan estos productos que podrían confundirse con carne en una cata a ciegas.
Te habrás preguntado alguna vez cómo saber si un producto de alimentación, elaborado o no, es realmente ecológico. En realidad saber si una empresa productora o elaboradora cumple con los requisitos y normativa ecológica es sencillo, basta con ver su certificado. La presentación de este en el envase es necesaria para cumplir la normativa pero ¿es suficiente garantía para evitar el fraude? ¿podemos estar seguros que es ecológico?
Muchas son las personas que, por diferentes razones, demandan otras harinas. En este artículo comprobarás que existe vida más allá del trigo. Es más, hay tantas que nos hemos dejado alguna por el camino. Por ello es que leerás las que a nuestro juicio son más recomendables. ¡Sumérgete en un mar de posibilidades!
Probablemente hayas oído hablar alguna vez de la bebida de soja. Estos últimos años su popularidad ha crecido enormemente debido a la búsqueda de la sociedad de proveerse de proteínas de origen vegetal. Además se asocia a motivos diabéticos. ¿Quieres saber por qué más razones ha crecido su consumo y qué es exactamente este producto? Continúa leyendo con nosotros para averiguarlo.
Las algas como guarnición son una realidad que ya ha llegado. En este artículo descubrimos el negocio de Consuelo Guerra, una científica del mar que está revolucionando la gastronomía. ¿Son las algas la nueva lechuga? ¿Se encontrarán las nuevas huertas en el mar? Nos adentramos en el apasionantee resultado de la ciencia y la gastronomía.
La bebida de alpiste es uno de los muchos productos que existen recomendados para bajar de peso. Sus enzimas, presentes gracias al alpiste, permiten disolver la grasa acumulada, además de favorecer la absorción de nutrientes y evitar el exceso de líquidos. Asimismo, tiene otras cualidades igual de beneficiosas para nuestro organismo. ¿Quieres conocerlas? Continúa leyendo con nosotros.
Durante los últimos tiempos se están poniendo de moda las bebidas vegetales. Ya que mucha gente busca la opción más sana. Sin contribuir al desgaste animal. Por eso, hoy te presentamos la bebida de arroz. ¿Quieres saber qué es y cuáles son sus propiedades? ¡No esperes más!
Seguro que más de una vez has oído hablar del tofu, una comida de origen oriental que cada día está más integrada en la sociedad española. Pero, ¿sabes de verdad qué es el tofu? Este alimento además tiene grandes beneficios que ahora te vamos a contar. Continúa leyendo.
Las diferencias entre la carne alternativa y la real son palpables. Es importante que nos familiaricemos con ella en un mundo en el que cada vez tienen mayor presencia. Debemos saber escogerlas bajo nuestro propio criterio. ¿Conoces en qué se diferencian nutricionalmente? ¿Qué papel juega en precio en su adoptación? Procedamos a resolver todas estas cuestiones.
Las anchoas de la Cueva son mucho más que un pescado. Representan aquel modo de hacer las cosas típico de tiempos pasados. Tiempos en los que no existía el consumismo exacerbado que dio lugar a la potente industria pescadera actual. Su fundador, Patrick de la Cueva, rescata dentro de su selección este manjar. Lo hace respetando el método empleado desde finales del siglo XIX. ¿Quieres conocer la magia de las verdaderas anchoas de Santoña? Vamos a ello.
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