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Destilados

¿Alguna vez te has imaginado beberte un vaso de ron con cierto sabor dulce de un producto muy apreciado de la gastronomía española? Pues en el archipiélago canario están más que acostumbrados porque allí en territorio isleño nace un destilado irrepetible cuya receta tradicional combina a la bebida espirituosa con la miel de abeja. Sí, una curiosa y sorprendente fusión que da como resultado el Ronmiel de Canarias, producto que cuenta incluso con Indicación Geográfica Protegida porque en ningún otro lugar del mundo pueden igualar una fórmula ámbar única.

El mercado nos vuelve a sorprender con una nueva fusión. Esta vez se une la literatura y la bebida para crear el gin tonic perfecto. Un cóctel 100% ‘made in Spain’ que no deja indiferente por su llamativo color, característico envase y, por supuesto, su explosión de sabor. Dr Jekyll y Mr Hyde, una arriesgada propuesta que demuestra que en el mundo de esta bebida no estaba todo inventado.

Hoy te presentamos una ginebra muy particular, de esas bebidas alcohólicas diferenciales tanto en valores como en apariencia. Desde la selección de las materias primas hasta su botella final, Ginevia es un producto natural, atractivo y exquisito, con el sello español de su nacimiento en un paraje de la provincia de Granada (Andalucía). A continuación te contamos por qué esta gin Premium es pionera en el mercado y cuáles son las características que la vinculan con la naturaleza.

Carlos de Inglaterra, hijo de la reina Isabel II, muestra desde hace años vocación por la naturaleza y la defensa del medio ambiente se ha convertido en una de las causas en las que más se implica. Una prueba de ello es su propia botella, la ginebra del Príncipe Carlos, que es orgánica y la produce con hierbas cosechadas en su jardín de Highgrove. Un nuevo destilado relacionado con la realeza que definen como “clásico, pero con un elemento salvaje”. ¿Quieres saber cómo se elabora? Te lo contamos

Para esos paladares más atrevidos o para esos consumidores valientes que desean probar productos únicos, existía la ginebra más potente del mundo. Su graduación en alcohol era de la desorbitada cifra de 77 %. Pues bien, ahora se ha visto superada por otra bebida que alcanza un porcentaje bastante mayor: la Anno Spirits Extreme 95. Este último número revela el contenido alcohólico del que se sirve para desbancar a la anterior gin, que ya era muy fuerte. La destilería inglesa que la ha creado y lanzado ya al mercado ha tenido un arduo trabajo en su desarrollo. Te contamos más a continuación.

DYC Whisky nos sorprende con su nuevo homenaje al roble. DYC Doble Roble no destaca por su calidad sino también por su compromiso medioambiental. Probablemente sea el único whisky inmerso en un proyecto de reforestación de uno de los árboles más icónicos del norte de la península. Descubre el lado ecologista desconocido de la marca que te viene a la cabeza cuando piensas en una bebida así icónica española.

Rakia (o Rakija) es una bebida fruto de los usos de la uva que se desconocen fuera de los Balcanes. En España, país conocido por su producción de vino y su diversidad de uvas, no es popular esta clase de brandy. Vamos a ver cómo es un producto tan arraigado que incluso se le atribuyen propiedades curativas. Si estás planeando un viaje a estos países quédate con lo que vamos a contarte a continuación. ¿Te dará tiempo a probar todas sus variantes?

¡Anís del mono cumple 150 años! Lo celebra en una feria en El Puerto de Santa María (Cádiz) de la mano de la Fundación Osborne. Estará abierta hasta enero. Aprovechando su aniversario os queremos presentar esta bebida con todas sus curiosidades. Seguro que nunca te has detenido a leer bien la etiqueta o has observado la cara del mono. ¿Qué convierte a su botella en un instrumento perfecto para cantar villancicos? A continuación repasaremos esta popular marca líder de su categoría en España e insertada en el imaginario colectivo de todos.

El cocinero Pablo González-Conejero, ganador de dos estrellas Michelín, se ha comprometido con el grupo Zamora Company, dueño de Licor 43, para transformar la antigua Cámara de Comercio de Cartagena (Murcia) en un espacio gastronómico. El destilado tendrá un lugar destacado en el complejo culinario, presidiendo un centro de interpretación del café. Allí encontraremos un taller para aprender a combinar esta bebida. Pero, ¿qué es el Licor 43 y cuáles son sus ingredientes? ¡Te lo contamos todo!