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Los amantes de los buenos vinos ya tienen una nueva alternativa donde aprender de la mano de grandes profesionales del sector gracias a la Rioja Wine Academy. Un ambicioso proyecto educativo que ha nacido ya desde la iniciativa del Consejo Regulador de la DOCa Rioja. Prestigio y calidad se unen en una plataforma de ‘e-learning’ para que todos los interesados en la mejor formación vinícola puedan inscribirse. Aquí abajo te contamos mucho más sobre esta innovadora propuesta que lanzan desde una de las Denominaciones de Origen más famosas del mundo. ¡Atento!

Con una de las frutas más populares que se cultivan en la comarca de la Axarquía malagueña nace la nueva cerveza artesana Cruzcampo con sabor a mango. Una receta original de la compañía sevillana para que los amantes de la birra disfruten en su paladar de uno de los productos enmarcados en Sabor a Málaga. De estilo Session IPA, esta innovadora bebida ha sido elaborada por maestros cerveceros de la fábrica que la firma tiene el barrio malagueño de Soho. A continuación te contamos todo sobre esta interesante apuesta con dicha fruta de temporada.

Enmarcado en el proyecto Torres & Earth, la familia bodeguera catalana está ensayando con un nuevo modelo de viticultura sostenible que utiliza un tractor eléctrico pionero en toda Europa. De emisiones cero, el grupo vinícola quiere contribuir a la lucha contra el cambio climático y para ello, apuesta por no contaminar desde el campo. Gracias a este medio para trabajar en los viñedos, la innovación llega a Vilafranca del Penedès de mano del fabricante francés Sabi Agri. ¿Será en un futuro no muy lejano un vehículo habitual de ver en las hectáreas de viña? Te contamos más sobre este tractor aquí.

Supone el 40 % del comercio mundial del vino, lo que en cifras viene siendo 3.800 millones de litros, pero los mitos sobre el vino a granel merman su prestigio. España es el primer productor de este tipo vinícola de grandes volúmenes, pero si se pregunta en las calles por él, las caras no son muy alegres. Porque las habladurías y los prejuicios que soporta le tienen en el punto de mira. En este artículo queremos desmontar todo eso que confunde al consumidor. ¿Qué es verdad y qué mentira de lo que se dice?

El calentamiento global sigue ofreciendo mucha materia prima para la investigación científica y en el seno de las universidades, mientras sus efectos son cada vez más preocupantes. Hay un sector, el vinícola, que no escapa tampoco a esas consecuencias negativas que podrían derivar en que se produzca menos vino por el cambio climático. Porque la reducción de la superficie apta para el cultivo de viñedos en todo el mundo será muy importante, según ya han apuntado varios estudios. En este artículo queremos recoger los datos de uno de los más recientes para analizar un fenómeno que puede dejar millones de hectáreas de campo inservibles. ¡Atento!

Es más recomendable que la birra con alcohol de toda la vida porque, precisamente, no contiene este ingrediente perjudicial para la salud. Sin embargo, no goza de tan buena fama. Resulta muy curioso que, a pesar de ello, España siga siendo el país que más cerveza de esta ‘categoría’ bebe. Con un crecimiento que se mantiene al alza con tres años ya de subida, la alternativa saludable cada vez gana más aficionados. Pero, ¿realmente existen problemas de la cerveza 00? ¿Qué hay de cierto y qué de falso en las habladurías sobre esta bebida ‘sin’? Te lo aclaramos todo a continuación.

La bodega Bell Cros será una realidad. Una aventura de Ann y Peter Skoglund que comenzó en 2017, cuando se enamoraron de los vinos y el paisaje del Montsant. Iniciaron un proceso de compra de hectáreas, seleccionaron las zonas y terrenos de mayor interés para empezar a materializar su sueño. Desde entonces, han comprado un total 7 terrenos vecinos más, el último en junio del 2019, acumulando hasta la fecha una inversión de 1,2 millones de euros. Descubre aquí todo sobre esta familia vitivinícola ubicada en el municipio de Marsà (Tarragona).

De África Oriental, de esos países cuyo paisaje está decorado de extensas e interminables dunas arenosas y de un animal utilizado como medio de transporte. La leche de camella podría entrar a formar parte de nuestra alimentación como un novedoso gran producto lácteo. Todo gracias a su alto potencial en nutrientes y lo que ello conlleva. Si bien es cierto que algunas empresas ya utilizan esta materia prima para obtener distintos productos, todavía es muy desconocida, aunque en un futuro puede no serlo tanto. En este artículo te contamos todo sobre el nuevo ‘superalimento’ extraído del dromedario.

Un paraje único y que recoge una gran riqueza natural ha inspirado a la cervecera propiedad de Hijos de Rivera para sacar al mercado esta nueva Estrella Galicia edición especial. Homenajeando desde su propia etiqueta con un bonito atardecer de las Islas Cíes, la birra se puede degustar hasta fin de existencias. Una propuesta de la familia gallega que quiere contribuir a la promoción del enclave isleño entre sus consumidores habituales de cerveza. Descubre más sobre el destino y sobre esta botella aquí.

Desde las profundidades y las entrañas más oscuras de las cavidades mineras de una industria extinta en muchos puntos de España, nació la cerveza DoceSetenta. Lo que, en principio, iba a ser un proyecto social para dar trabajo a los habitantes de la pequeña población de Laciana, en la provincia de León, se terminó convirtiendo en algo grande. Porque esta fábrica cervecera artesana liderada por un joven empresario ya comercializa sus tres variedades de birra, siempre con un marcado carácter minero, en un claro guiño a los tradicionales trabajadores. Ahora, su última novedad lanzada al mercado ha sido una cerveza que quiere homenajear a los Cuerpos y Seguridad del Estado. Conoce aquí más sobre 1270, además de esta mencionada iniciativa.

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