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En estos tiempos de confinamiento las alternativas a través de la pantalla continúan siendo la mayor atracción de ocio y si, además, se avecina una atípica Semana Santa, más aún. Serán días festivos sí, pero sin poder salir de casa por el estado de alarma, así que te informamos de las visitas virtuales a bodegas que puedes disfrutar. Copa en mano del mejor vino que tengas en tu despensa, vive la experiencia 360 grados. Porque el enoturismo online te abre las puertas de hasta seis familias vinícolas emblemáticas españolas. Además, desde la DOP Jumilla vuelven a ofrecer nuevas catas para amenizar los próximos días en esta cuarentena. ¡Atento porque aburrirse no es una opción!

En el mundo de las bebidas hay unos elementos que pasan más desapercibidos pero que también son importantes y necesarios. Hablamos de los dispensadores de cerveza, vino u otros refrescos e incluso agua. Tanto si eres un particular como si tienes un negocio de hostelería, tener en tu hogar o local estas máquinas es una ventaja. Tú o tus clientes disfrutarán de un servicio efectivo y rápido. ¡A continuación te vamos a explicar cuáles son sus utilidades, así como dónde puedes conseguirlos!

Ha nacido en Sevilla capital, combina lo mejor de la región andaluza y su acogida tras el lanzamiento al mercado local ha sido muy positiva entre los consumidores. Hablamos de la ginebra Ser del Sur, cuyo nombre ya te adelanta qué es lo que quiere evocar con cada copa que te bebas. En este reportaje te la presentamos después de que en Información Gastronómica hayamos tenido el placer de conocer a sus creadores. Muy atento porque nos revelan todo sobre el origen de esta nueva bebida y cómo se diferencia del resto de oferta existente. ¡Seguro que después de leer esto te animas a probarla!

Después de esta crisis vírica en la que nos encontramos casi todo el planeta actualmente, los expertos ya vaticinan un importante impacto económico. Ese que afectará a casi la totalidad de sectores existentes, salvando algunos muy específicos y que están ahora a pleno rendimiento por la urgencia sanitaria o de alimentación. En el caso del sector vinícola, se abrirá un nuevo escenario en el que tomar soluciones frente a la crisis en las bodegas, sobre todo. Porque tras prácticamente dos meses de cuarentena nacional, las pérdidas serán notables. Aunque no solo eso repercutirá, pues las compañías bodegueras tendrán que adaptarse a las transformaciones que acontecerán. Algunos especialistas están reflexionando sobre cuáles podrían ser esas medidas. Recogemos aquí cinco.

Fueron días de locura en los supermercados con esa gente que arrasaba sin mucho sentido con algunos productos que ya pasarán a la historia de esta crisis del coronavirus. Uno de ellos fue, sin duda, el papel higiénico. Sin embargo, otros alimentos perecederos llenaban carros y bolsas de la compra, dejando prácticamente vacíos los estantes. Ahora, cuando ya alcanzamos el día 12 de la cuarentena, la compra del confinamiento ha cambiado. Las preferencias de los consumidores ya se han tornado hacia otros productos como la cerveza o las conservas. Analizamos aquí cómo ha evolucionado la cesta del cliente español que continúa encerrado en casa.

Sigue creciendo la preocupación de mucha gente por el COVID-19. Mientras científicos de todo el mundo se encuentran investigando más, a contrarreloj, para conocerlo mejor, las incógnitas mantienen en vilo a la población. Pero también a la economía mundial, que se ve reflejada en todas las empresas e industrias que se están viendo afectadas por esta crisis sanitaria. Porque el coronavirus y la supervivencia de sectores que van desde el agroalimentario hasta el de la comunicación es muy inquietante. Como se puede observar en las peticiones de ayuda al gobierno, ni siquiera se salvan dos ámbitos económicos tan imprescindibles en estos tiempos complicados. Nosotros nos vamos a centrar aquí en el sector vinícola o el pesquero, pero son muchísimos más los que van cayendo en desgracia, consecuencia del parón en estas semanas de cuarentena.

El COVID-19 continúa su dramático paso por España cobrándose la vida de todo tipo de personas sin distinguir entre sanitarios u hospitalizados, desconocidos o famosos. La enfermedad es así, ataca a cualquiera y este pasado viernes 20 de marzo se ha llevado a uno de los grandes de nuestro país. Hablamos de Carlos Falcó, conocido como el marqués de Griñón, padre de Tamara Falcó, hija de Isabel Preysler. El empresario sevillano que había triunfado en el mundo bodeguero y agroalimentario nacional nos ha dejado a la edad de 83 años. Después de permanecer ingresado, no ha podido superar las consecuencias del coronavirus en su cuerpo. Te contamos un poco más sobre su vida aquí

La ‘guerra’ contra el COVID-19 no da tregua pero sí está llevando a algunos sectores muy concretos a poner su granito de arena en estos tiempos difíciles. Así, a la iniciativa de variedad de hoteles de España para ofrecer a las autoridades sanitarias sus habitaciones con camas disponibles para los enfermos, llega otra idea. Pero, esta vez, desde el sector de las bodegas y destilerías contra el coronavirus, pues varias empresas ya han comunicado su predisposición para ayudar en la elaboración de alcohol desinfectante. Al igual que en el caso de las mascarillas, este producto está siendo demandado a unos niveles imposibles de cubrir por la cadena productiva habitual. Te contamos más aquí.

Son días duros. El coronavirus mantiene en estado de cuarentena a toda la población española, confinada en sus casas hasta, por lo menos, el último día de marzo. Después seguramente se prorrogará esta situación que cada persona intenta llevar lo mejor posible. Desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jumilla quieren amenizar los tres próximos viernes ofreciendo catas de vino online. Estas serán protagonizadas por sumilleres y enólogos desde sus hogares, por supuesto. Cualquier amante vinícola que desee participar en estos eventos, vía telemática, lo podrá hacer desde su salón o su cocina, a través del canal de Facebook de la DOP. ¿Quieres saber aún más sobre esta iniciativa tan atractiva? Continúa leyendo

Es un producto o, más concretamente, una bebida muy utilizada como ingrediente de múltiples recetas en las cocinas asiáticas y latinoamericanas. Sin embargo, cada vez se está recurriendo más a ella también aquí en España, después de que algunas cadenas de supermercados como Mercadona o Carrefour la empezasen a vender. No hace mucho de esto, ya la puedes usar para tus platos, pero existen algunas habladurías sobre si es peligrosa la leche de coco o no. A continuación, en este artículo, vamos a aclarar incluso con una voz experta qué hay de cierto en lo que se dice de ella. ¡Muy atento porque quizás te estés perdiendo un gran alimento que incluir en tu día a día!

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