L Feira do Cocido en Lalín (Pontevedra), un referente imprescindible en el calendario gastronómico gallego. Este Domingo es el día grande, siendo la culminación de un mes de actividades en torno a este plato típico. Cuenta con decenas de establecimientos implicados, y como suele decirse “de San Mauro a San Valentín, mes del cocido en […]

Una de las fiestas más populares que se celebran en Calatayud es el jueves lardero, celebración social y gastronómica que antecede al ciclo penitencial de la Cuaresma donde es costumbre comer chorizo o longaniza y las típicas “culecas”. Se le denomina “El Palmo” porque este día se realiza una merienda campestre en la que un […]

La fiesta de Les Comadres se celebra el 8 y 9 de febrero de 2018, dos días de programación que se unifican con los actos del Carnaval del sábado, conocido como el Carnaval de La Pola. Es una fiesta de carácter eminentemente gastronómico, en el que hay una espicha multitudinaria y se degusta el tradicional […]

Durante la fiesta del Carnaval en Zafra (Badajoz), el Domingo se celebra la tradicional Bacanal de la Grasa, donde todos degustan los productos típicos del cerdo ibérico. La Bacanal de la Grasa es el día más grande de los carnavales de Zafra. Desde prontas horas de la mañana los vecinos de Zafra y muchos visitantes […]

El “Domingo Gordo” es el domingo anterior al martes de Carnaval, y forma parte de los Carnavales de Malpartida de Cáceres. La jornada se inicia con la apertura del mercado gastronómico de artesanía y el pasacalles acompañado por la rondalla. La jornada concluye con la degustación en la plaza Mayor de las tradicionales Tostas de […]

La “Sopa de Verges” es una costumbre ancestral, en la que se daba una comida comunitaria a la colectividad por parte de los antiguos señores feudales. Hoy en día se organiza de forma colectiva un día al año, el Martes de Carnaval, como ritual de convivencia. Se cuece la sopa durante toda la mañana, en […]