Durante la fiesta del Carnaval en Zafra (Badajoz), el Domingo se celebra la tradicional Bacanal de la Grasa, donde todos degustan los productos típicos del cerdo ibérico.

La Bacanal de la Grasa es el día más grande de los carnavales de Zafra. Desde prontas horas de la mañana los vecinos de Zafra y muchos visitantes toman las plazas porticadas de la ciudad para degustar los ricos productos del cerdo ibérico, que la Extremadura de España ofrece al mundo, convenientemente regados con los caldos de la tierra. Bajo sus soportales, ambas plazas acogen chorizos, salchichones, lomos y las brasas para asar costillas, chuletas y carnes. Y la gente, trago a trago, bocado a bocado, llega a una camaradería con vecinos y foráneos digna de alabanza.

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