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Seguro que has oído hablar más de una vez de la chía, de la quinoa, de las semillas de amapola o de las pipas de calabaza. Y seguro que también has comido pipas de girasol, cacahuetes o avellanas. Lo que puede que te sorprenda es que todos estos alimentos, algunos considerados como frutos secos, son semillas comestibles. Desde hace cientos de años estas ya eran una gran fuente de alimentación saludable. Pero, ahora, cada vez somos más los que incorporamos en nuestra dieta algunas de estos productos en forma de receta para aprovechar sus beneficios al máximo. ¿Quieres saber por qué debes consumirlas?