Archivos anuales: 2017

Este artículo que te traslada a la denominación de origen de Cigales, sus grandes vinos rosados, su miel , su carne y sus gentes

saber más sobre que es la canela , su cultivo , las zonas de producción y la elaboración una vez recolectado

Álvaro Hernando nos enseña, volviendo a las bases de la zona , a conocer sus tierras, sus variedades de uva etc..

Nos invitan a introducirnos al mundo de la cerveza artesanal , un artículo imprescindible para conocer este mundo

El xilitol es conocido desde 1890, cuando el profesor de química alemán Emil Fischer y su alumno Rudolf Stahel descubrieron en las virutas de haya y abedul un nuevo compuesto llamado "xilitol". En 1902 le fue otorgado al Dr. Fischer el Premio Nobel de Química en reconocimiento a sus logros versátiles en el campo de la investigación química.

El Jamón de Teruel se elabora íntegramente en la provincia de Teruel. Nuestra serranía, seca y con vientos helados, representa un clima ideal para el secado perfecto del jamón de Teruel con Denominación de Origen Protegida. Un jamón con poca sal, lleno de proteínas y vitaminas, y con bajo nivel de colesterol.

Con estos nombres se reconocen las conservas de caballa y melva amparadas por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas, “Caballa de Andalucía” y “Melva de Andalucía”.

Las peculiaridades de la carne de cordero, sus razas , su peso al sacrificio y las técnicas del buen cocinero para ensalzar aún más las características de este producto.

Para saber cómo es el garbanzo de Escacena, las características de la zona , de su tierra y todo lo que hace que este garbanzo sea singular y su indicación geográfica protegida

Descubre el cacao blanco, como se descubrió y el prestigio que tiene a nivel internacional, sus denominaciones de origen y sus características.