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Mantequilla ghee: el oro líquido de la cocina saludable

La mantequilla ghee no es solo un ingrediente exótico, sino un aliado en la cocina moderna, lleno de beneficios para la salud y versatilidad en su uso.

Cervezas Victoria presenta Dúo de Diez

Cervezas Victoria presenta 'Dúo de Diez', un ciclo de experiencias cerveceras que reunirá en su fábrica a una selección de chefs

Alimentación y restauración motor de la economia catalana

El sector agroalimentario y la restauración es el motor de la economía catalana al facturar solo en Cataluña un total de 68.000 millones.

Los mayores ganan a los jóvenes en compras online

El crecimiento de las compras online entre las personas mayores no es una coincidencia, sino el resultado de una combinación de factores económicos, tecnológicos y culturales

Los mejores alimentos antiinflamatorios para una vida saludable

Incluir alimentos antiinflamatorios en tu dieta diaria puede ser una estrategia efectiva para reducir la inflamación y mejorar la calidad de vida.

Alimentos que favorecen el sueño y los que lo perjudican

La alimentación juega un papel clave en la calidad del sueño. Consumir alimentos ricos en triptófano, magnesio y melatonina puede favorecer el descanso

La chef Pepa Muñoz premio “Mujer con M de Marca”

Con este premio Marcas de Restauración destaca a Pepa Muñoz por la firme vocación de servicio y compromiso con la comunidad

El kebab en la gastronomía global

En las últimas décadas, el kebab ha experimentado un auge impresionante, especialmente en Europa, donde es una opción de comida rápida accesible y sabrosa.

Decántalo presenta en el MWC su Smart Wine Bar con IA

A través de una conversación sencilla y natural, la IA de Decántalo analiza las preferencias del usuario. Con este conocimiento le sugiere al instante el vino que mejor se adapta a sus preferencias, gustos y deseos

Grupo El Pòsit gana el Torres Brandy Zero Challenge

Torres Brandy Zero Challenge, la competición internacional de proyectos de bares y restaurantes sostenibles, ya tiene finalista español y es el grupo El Pòsit.