Redacción
Nestlé apuesta por la agricultura regenerativa
Nestlé crea programas para sus proveedores para fomentar la agricultura regenerativa con el objetivo de mejorar una alimentación más sostenible.
El libro de la gastronomía vegetariana japonesa
Nancy Singleton Hachisu nos presenta su nuevo libro Japón Gastronomía Vegetariana. En el libro nos acerca a muchas recetas vegetarianas de Japón además de aproximarnos a su cultura.
Éxito de ventas de la D.O Cava en 2022
Buenos números para la D.O Cava que ha cerrado el pasado año 2022 con 249 millones de botellas vendidas. Un incremento del 4,5% en...
El consumidor aprecia la sostenibilidad
La sostenibilidad es un motivo que cada vez más aprecian los consumidores. El producto ecológico y los productos ecológicos son un fuerte argumento de venta
Francia presenta su sello antidesperdicio alimentario
Francia presenta su sello antidesperdicio alimentario de alcance nacional y con tres niveles de logro
La gala Guía Michelin se celebrará en Barcelona
Barcelona será la sede de la gala de la Guía Michelin España 2024
La miel española en riesgo
El sector de la miel esta sufriendo una grave crisis de costes, producción y mercado que se suman a un etiquetado confuso.
Más obesos y las dietas saludables cada vez más caras en...
El estudio actual de la FAO nos advierte del incremento de precios en las dietas saludables y del aumento de la desnutrición y obesidad
Alcampo compra 235 supermercados a DIA
La cadena francesa Alcampo llega a un acuerdo para adquirir 235 supermercados al Grupo DIA.
El libro de la cocina casera japonesa
Cocina casera japonesa un libro que escubre los secretos de la cocina cotidiana japonesa
