Sin saber muy bien las causas el consumo de Guinnes en Gran Bretaña se ha disparado y en los pubs ingleses se limita el consumo. Según ha comentado la empresa Diageo propietaria de la cervecera Guinnes han tenido una demanda muy alta en Gran Bretaña a excepción de Irlanda del Norte.
Aunque la causa principal es una gran incógnita los directivos de la firma creen que es por el aumento del número de consumidores ya que se están añadiendo, cada vez más, el público joven y las mujeres. Y es que la cerveza Guinnes por su forma de servirla bien fría y en una inclinación de 45º y en dos tiempos, hasta que se asienta, se ha convertido en una perfomance y un culto. Todo ello ha llevado a que las previsiones de consumo hayan roto los planes de producción de la cervecera irlandesa.
¿Cómo se limita el consumo de Guinnes?
Este aumento del consumo ha llevado a la gran mayoría de pubs que reclaman más producto a la cervecera a que los reciban en cuenta gotas y así se limta el consumo de Guinnes. De esta forma muchos pubs ingleses han buscado formas imaginativas y a la vez “simpáticas” de abordar el problema.
Uno de ellos es el dar cartillas de racionamiento para limitar el consumo de esta cerveza. Todo ello ha confirmado que el sentimiento de escasez provoca aún más el consumo. Son muchos los que de repente sienten la necesidad de beber una Guinnes cuando hacía tiempo que habían olvidado consumirla.
Otra forma que algunos pubs han aprovechado ha sido “mimar” a sus clientes más fieles con tarjetas de fidelización. Con ellas sus clientes pueden consumir esta bebida y sentirse más próximos a su pub de siempre.
Aunque en pocos días o semanas esta demanda se estabilizará y la cervecera suministrará sin problemas Guinnes es, sin duda, un caso de estudio. Un caso de estudio para saber realmente que ha pasado o para saber si la campaña de marketing, que algunos apuntan, ha funcionado.
