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Una de las marcas más prestigiosas y queridas por sus cervezas pero, sobre todo, por las de su gama sin alcohol, te trae ahora una alternativa rompedora. Bajo el lema “igual a ninguna”, nace la San Miguel Magna Roja 0,0. Va dirigida a clientes habituales de esta categoría cervecera que deseen innovar con esta botella única y distinta entre las tostadas. Su gran potencial se halla en el sabor, pues la idea es satisfacer al público más inquieto en este aspecto. A continuación te damos más detalles sobre cómo es esta birra.

Todo el mundo sale ganando con la app Encantado de comerte. ¡El cliente consigue comida a un precio reducido hasta un setenta por ciento! El comerciante gana dinero con un producto que iba a tirar a la basura. Además, todos evitamos la contaminación derivada del despilfarro alimenticio. Y sin contar con que pone en contacto a personas necesitadas con organizaciones sin fines de lucro. De esta manera, también se ayuda los desfavorecidos a tener una nutrición completa. A continuación te ofrecemos una alternativa al absurdo desperdicio de alimentos.

Problema a la vista con uno de los emblemas de la gastronomía española tras una noticia que contábamos hace unas semanas aquí y que conducía a la preocupación. ¿Es necesaria la protección del cerdo ibérico español mediante algún sello frente a la elaboración en Estados Unidos de su propio jamón con dicha raza porcina importada desde España? Todavía desconocemos cuál será el impacto que esto podría tener en un futuro cercano o a medio plazo para el sector nacional, pero lo inquietante va más allá de la iniciativa americana. A continuación analizamos cuáles serían las amenazas para nuestra industria y por qué es esencial tomar medidas antes de que el asunto esté fuera de control.

El avance de la desertificación, también en Espana, hace que los agricultores se pregunten cómo cultivar en el desierto. Es por ello que muchos tienen los ojos puestos en Israel. Se trata de un país densamente poblado en el que más de la mitad es desierto. Así pues, gracias a su inventiva, los israelíes han conseguido alimentar a su población de manera totalmente eficaz y sí, desde el campo. ¿Cómo puede beneficiar esto a nuestro país? Veámoslo.

Después de más de trece año con conversaciones, la Unión Europea ha llegado a un acuerdo para la protección de DOP e IG con China. Es decir, reconocer Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen europeas. Estas negociaciones comenzaron a mediados de 2006 y finalizaron el pasado mes de noviembre. Finalmente, hoy se ha firmado y ya es un acuerdo en firme. Esta firma coincide con la cumbre que entre la UE y China se celebrará telemáticamente. Está focalizada en buscar acuerdos comerciales y de inversión.

Degustación de una marca propia, una seria apuesta por el producto origen España y a un muy buen precio. Estas son las tres claves de La Quesería de Lidl, una sección novedosa que presentó el pasado jueves 10 de septiembre la cadena de supermercados alemana. Con el fin de acercar los quesos gourmet al consumidor más humilde, esta propuesta pretende cautivar a los amantes de este producto que cada vez lo comen más. Aquí te contamos cómo es exactamente esta realidad quesera y qué quesos te ofrece.

La demanda de información por parte de los clientes y consumidores es cada vez más exigente. Para cumplir con estas exigencias, los productores o elaboradores tanto de bebidas como alimentos deben esforzarse más. Ahora, esa tarea se vuelve más sencilla para el comprador gracias a la certificación para productos FoodXain. Mediante el uso de tecnología blockchain, a partir de ahora es posible conocer en un instante si lo que se ha adquirido se corresponde con su calidad y origen verdadero. Solamente se necesita un smartphone en mano para comprobar esta información. Recientemente lanzada, esta solución tecnológica pretende ser una ayuda más en distintos aspectos. ¡Te contamos cómo es y cómo funciona a continuación!

Fue a raíz de una de las comidas de moda en el mundo occidental actualmente, como es el poke, como se conoció y diagnosticó el anisakis en el pescado. Un residente hawaiano de origen japonés sufrió una infección de una larva de dicho parásito al comer pescado crudo en el plato mencionado. Desde entonces, se han diagnosticado miles de casos en todo el planeta. El nivel de parásitos presentes en productos del mar ha aumentado y sigue en auge, tal y como indica un reciente estudio realizado por la Universidad de Washington. Aquí te contamos más al respecto porque este tema inquieta a los amantes del sushi o comidas similares.

¿Has oído hablar de la cubierta vegetal en viñedos? Es muy probable que el vino sea la bebida que deja menos margen al azar para su elaboración. La enología es una ciencia puntera con constantes innovaciones en cuanto a tecnología y conocimiento. De hecho, existe el Grado en Enología en el que los alumnos desarrollan conocimientos que van desde la cata a la biología. Digamos que la vinicultura ha cambiado mucho desde tiempos bíblicos. A continuación veremos uno de los últimos descubrimientos.

En más de 4.000 supermercados por toda España ya puedes encontrarte con un distintivo que te ayuda a una compra diferente de productos de origen animal. Si no desconoces qué es el sello WelfairTM, aquí te lo vamos a explicar al detalle para que puedas buscarlo entre la gran cantidad de opciones, sobre todo cárnicas. Avalado por la ciencia y cumpliendo los estándares científicos europeos, supone una manera ética de que consumas alimentos que garantizan el bienestar animal. Un tema que cada vez se ha encontrado con mayores polémicas en una sociedad cada día más concienciada. A continuación te desvelamos todo acerca de esta etiqueta.