El 1 de julio se celebra el Día Internacional de la Fruta pero a pesar de la promoción sigue el descenso del consumo de fruta en España. Y es que año tras año, a excepción de la temporada de la pandemia, el consumo de fruta desciende sin parar. En los últimos años los españoles han pasado de consumir 102,5 Kg anualmente a tan solo 78,6 kg por persona al año. Además la tendencia en 2024 sigue siendo de descenso.
Sin duda el principal motivo para el descenso del consumo de fruta parece son los altos precios sumados a la alta inflación. Los precios por las escasas cosechas debidos a la sequía y cambio climático, están afectando mucho a la oferta y ello presiona los precios al alza. Aunque debemos poner encima de la mesa algunas contradicciones como el aumento del consumo de frutas exóticas generalmente de un precio superior. También el descenso del consumo de cítricos cuando sus precios, aunque incrementados, son una opción económica.
El descenso del consumo de fruta también en Europa
Aunque el descenso del consumo de fruta en Europa no es tan alto como en España la tendencia no es positiva. Según datos de Eurostat el 33% de los consumidores de la UE consume cero porciones de frutas y verduras al día. Del resto de consumidores el 55% no consume las cinco porciones diarias de frutas y verduras recomendadas.
Aunque la inversión en campañas de promoción siguen activas lo cierto es que no consiguen frenar el descenso. Además los jóvenes son la franja donde el descenso es mayor. Sucede los mismo en las familias con menos renta.
Los beneficios del consumo de fruta
Comer fruta ofrece numerosos beneficios para la salud. Las frutas son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales que fortalecen el sistema inmunológico y combaten enfermedades. Su alto contenido en fibra mejora la digestión y promueve la salud intestinal. Además, las frutas son bajas en calorías y grasas, lo que ayuda en el control del peso y reduce el riesgo de enfermedades crónicas como la obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares. Consumir una variedad de frutas también mejora la salud de la piel y los ojos, y proporciona energía natural, manteniendo el cuerpo hidratado y revitalizado.
