Etiqueta: DOP Torta del Casar
La D.O Torta del Casar se asegura la flor del cardo...
Con estas plantaciones, la D.O.P se asegura una cadena de suministro estable y sostenible de las flores del cardo, un elemento fundamental para la coagulación del queso de la D.O Torta del Casar.
Celebración de la Semana Torta del Casar
El objetivo es el de fomentar, divulgar y dar a conocer la cultura de este queso artesanal.
