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La nuez moscada y la flor de macis
La Nuez Moscada y la Flor de Macis son dos especias distintas, pero tan íntimamente relacionadas, que la flor de macis, literalmente, abraza a la nuez moscada. Para explicar esto, empezaremos por el principio.
El maravilloso mundo de las especias
Tomás Franco escritor del libro Manual de Especias y gran conocedor de estos productos nos hace una introducción al maravilloso mundo de las especias