Redacción
El Cava de Paraje Calificado, en Londres
Londres acogerá la primera cata de Cava de Paraje Calificado en Reino Unido, un evento exclusivo destinado a 80 personas entre los que se encuentran periodistas especializados, masters of wine, importadores y sumilleres.
I Concurso ‘Cocinando con trufa’ en Soria
Soria, capital de la micología española, acogerá un novedoso certamen el I Concurso Internacional “Cocinando con trufa”.
Gran Reserva Vinya La Scala 2011
Jean Leon Vinya La Scala 2011 es una edición limitada y numerada que cuenta con la certificación ‘Vi de Finca’.
González Byass, en el Top 100 Wineries
La publicación de EE.UU, Wine & Spirits Magazine, ha incluido a esta bodega jerezana en el ranking “Top 100 Wineries of the Year”.
El mexillón de Galicia
Mexillón de Galicia llega a Madrid, donde participará del 23 de noviembre al 3 de diciembre en la Semana de la Gastronomía Gallega en Madrid
Conoce más sobre la menta y hierbabuena
Con este artículo de Tomás Franco, autor de Manual para especias, conocerás las distintas variedades de la mentha, aprenderás a distinguir entre la menta y la hierbabuena, así como a preparar un mojito y un julepe de menta.
Meat Attraction, escaparate de la carne
La Feria MEAT ATTRACTION, celebrada hace unas semanas en Madrid y que en su primera edición ha congregado a más de 9.000 profesionales ha sido todo un éxito descúbre de la mano de David Ruipérez las novedades de la feria.
Te presentamos la DO Cava
Este vino espumoso, famoso en todo el mundo, empezó a darse a conocer en la zona de Sant Sadurní d´Anoia (Alt Penedés) en 1872, cuando Josep Raventós elaboró las primeras 3000 botellas en la histórica casa Codorníu . Actualmente, se producen más de 200 millones de botellas al año.
El rostro de la quinoa
El cocinero De Sanctis ve la quinoa como uno de los alimentos del futuro por ser muy nutritiva
Ribera del Guadiana y enoturismo europeo
La Ruta del Vino propone experiencias que van desde los viajes en globo y las cenas maridadas con vino y humor a un acto de la campaña ‘Vino, Tierra y Amigos