Aunque no han prohibido el aspartamo la OMS ha clasificado este edulcorante como “posiblemente cancerígeno”. Y es que no han conseguido pruebas convincentes que tenga una relación directa con ningún tipo de cáncer. Lo que si queda claro es que el abuso de este tipo de edulcorantes ,que esta muy presente en bebidas refrescantes, yogurts, helados etc y que se anuncian como sin azúcar o sin calorías , es posible que ayude a desencadenar el cáncer en especial de hígado.
De esta forma la OMS (Organización Mundial de la Salud) ha clasificado al aspartamo en el nivel 2 B , que es el penúltimo nivel en riesgo. Todo ello cuando no ven evidencias directas con el cáncer pero si riesgos porque puede tener capacidad para desencadenarlo según se publica en la prestigiosa revista Lancet Oncology Lo que si se ha evidenciado es que si se consume de forma habitual y abusiva puede producir inflamaciones hepáticas. De esta forma la OMS continua con la recomendación de no superar los 40 mlg por kg de peso , persona y día de este edulcorante.
Aspartamo omnipresente
Como sucede en todos los productos en la cantidad está el riesgo y aunque es cierto que podríamos superarlo, si bebemos más de una docena de latas de refresco al día, el aspartamo esta en muchos productos. Estos nos lleva a ingerir este producto casi sin saberlo en especial con la moda de las bebidas cero.
El aspartamo esta en refrescos, chuches ,chicles, yogures, medicamentos y por supuesto en polvo para añadirlo a nuestro café, té o elaboraciones que queramos endulzar. Está en mucho productos que nos publicitan como “sin calorías” o “cero calorías” Y es que el aspartamo tiene un alto poder endulzante y a un precio muy moderado, razón por lo que la industria lo utiliza ampliamente.
Llegados a este punto la mejor recomendación es no consumir estos productos o reducir su consumo. La mejor opción siguen siendo las más naturales , con zumos naturales o simplemente beber agua.
