La obtención de frutas sin semillas es una tendencia en los últimos años. Ahora la empresa Ciqua Levante ha lanzado al mercado una variedad de limón sin semillas que el ministerio ha autorizado y publicado en el BOE este mes de julio.
De esta forma en los próximo años, de igual forma como pasa en con la sandía, la uva y otras muchas frutas, será normal comprar limones sin su semilla.Un producto cada vez más demandado por el mercado. El limón presentado por la empresa Ciqua Levante se llama Silkroad y su origen genético es de la variedad Fina. La variedad Fina se destaca por ser una variedad muy productiva. En el caso de Silkroad además su recolección será algo más temprana que la variedad de origen, es igualmente productiva y tiene ausencia del collar típico de algunas variedades de limón.
Silkroad además de no tener semillas contiene una gran cantidad de zumo que oscila entre el 25 % y el 45 % con un grado de acidez alto. Además su color amarillo lo adquiere de forma rápida perdiendo el color verde que comercialmente frena al consumidor.
El árbol del limón sin semillas
Este limonero es un árbol con alto vigor y muy productivo ya en los primeros años de cultivo. Aseguran que el segundo año pueden producir hasta 20 Kg por árbol si las condiciones son propicias.
La recolección del Silkroad empieza en el mes de septiembre siendo el pico de producción en el mes de octubre. Su producción es de tamaño medio y son frutos redondeados y simétricos. Su piel es fina y lisa lo que le da un muy buen aspecto comercial.
La empresa Ciqua Levante es una empresa española dedicada a la mejora de variedades de cítricos. Actualmente esta con trabajos de mejora genética en naranjas, pomelos, mandarinas y limón.
