Etiqueta: consumo de vino
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La caída del consumo de vino reduce el valor de los viñedos, acelera el abandono de explotaciones y obliga al sector vitivinícola europeo a reinventarse.
El consumo de vino sigue cayendo en España y necesita reinventarse
El consumo de vino en España cae un 7,3% en el último año y necesita reinventarse. Analizamos las causas de este descenso y los retos que afronta un sector clave para la economía y la gastronomía españolas.
El alcohol pierde terreno: una crisis silenciosa sacude al vino y...
El consumo de alcohol cae con fuerza entre los jóvenes y el vino alcanza mínimos históricos de demanda. Analizamos cómo este cambio de hábitos está transformando la industria de las bebidas alcohólicas.
La crisis del vino: economía, gastronomía y tradición
La industria del vino atraviesa una crisis histórica marcada por la caída del consumo, cambios sociales y ajustes económicos. Análisis gastronómico y económico del nuevo escenario vitivinícola.