Etiqueta: olfato

¿Has perdido el sentido del olfato y el gusto a causa de la COVID-19? La parosmia, una enfermedad asociada con la pérdida parcial o completa del olfato y...

Este trastorno que padecen millones de personas también afecta a cocineros como Grant Achatz y Oriol Blanes ¿Cómo trabajan así, con la pérdida del gusto?

Conoce que es el sabor ,los tipos de sabor , como los detectamos y de que manera se fueron perdiendo estos de nuestros productos originales y como recuperar las gustos auténticos de la mano de Javier Martínez profesor de química orgánica en un artículo ameno para saber más sobre unos de nuestros sentidos.