Etiqueta: pan artesanal
Zamora se convierte en la capital del pan con la llegada...
Zamora acoge PanFest 2026, el Congreso Internacional de Panes y Harinas que reunirá a expertos de todo el mundo para analizar el futuro del pan, los cereales y la gastronomía.
Pan.Delirio, el libro del obrador artesano de pan y repostería
Pan.Delirio, el libro del obrador artesano de pan y repostería destaca la importancia de la materia prima, el respeto por los procesos de fermentación, el reposo de las masas y el cariño en la elaboración.
La baguette , patrimonio inmaterial de la humanidad
La Unesco ha declarado al pan baguette patrimonio inmaterial de la humanidad en su última reunión en la ciudad de Rabat.