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Ajo en cápsulas: pros y contras

El ajo en cápsulas es uno de tantos alimentos cuyos beneficios quiere disfrutar la gente. Sin embargo no es santo de la devoción de muchas personas. Por ello es que, al igual que con el jengibre, existe la posibilidad de consumirlo en cápsulas o perlas. ¿Pero por qué es tan bueno para nuestra salud? Vamos a esclarecer un poco el panorama a continuación.

¿Ajo en cápsulas?

No es la primera vez que tratamos un alimento tan típico de la dieta mediterránea como el ajo. Este es capaz de dar vida a multitud de platos que por sí mismos resultarían algo insulsos. Además, sus propiedades nutricionales son envidiables. Pero… ¿por qué existe el ajo en cápsulas?

En verdad esta hortaliza no agrada a todo el mundo. Es comprensible, ya que su fuerte sabor deja después un fuerte aliento. «Te repites más que el ajo» expresa el dicho por algo. Su sabor puede repetirnos y volver horas más tarde mientras hacemos la digestión. Pero estas personas tienen derecho a disfrutar de los beneficios de estos pequeños bulbos. Por ello es que existe el ajo en cápsulas.

ajo en cápsulas
Ajo negro en cápsulas/Fuente: @voriAjoNegro en Twitter

Pros y contras

Así pues, los detractores del ajo se benefician de sus propiedades antimicrobianas. Sin lugar a dudas, el mejor antibiótico natural que existe. Otro aspecto a tener en cuenta son los antioxidantes que ralentizan el envejecimiento celular. Por si fuera poco, también es rico en ácido fólico e incluso es eficaz para combatir el colesterol malo. Para acabar, mencionaremos que es expectorante, refuerza el sistema inmunológico y ayuda a eliminar las toxinas.

Pero no es oro todo lo que reluce. El disfrutar de estos beneficios sin saborear el ajo tiene su coste. Se trata de un precio a pagar muy elevado si lo comparamos con el de la hortaliza en sí. 120 perlas pueden costar en España entre seis y doce euros. Remarcamos que el precio de estas dependerá de lo concentradas que sean. Sin embargo el kilo de ajo está a 5’76 euros de media en este país durante 2021. Como podrás imaginar, 120 cápsulas no llegan a pesar un kilo. Por lo tanto, la respuesta sobre escoger ajo en cápsulas o no dependerá de los gustos y prioridades del consumidor.

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