Nueva calificación para la añada de 2016 en la DO gallega Rías Baixas. Ha sido durante una comida celebrada hoy en Madrid con los medios especializados. El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas, Gil de Araujo ha asegurado lo siguiente:
“Estos vinos de la Añada 2016 poseen una buena intensidad aromática. Destacando las frutas maduras, cítricos elegantes y flor blanca. En boca es una añada madura, que mantiene su frescura gracias a su buen nivel de ácido tartárico y una buena graduación alcohólica”
Por este motivo, la cosecha ha sido calificada por el pleno como “excelente”.
La más alta calificación que se puede conceder a esta añada de Rías Baixas
Desde el 2007 no se había vuelto a calificar una añada de la Denominación de Origen Rías Baixas como “excelente”. El año 2016 fue atípico en cuanto a la meteorología en Galicia, algo que explicó también el presidente. Esto para justificar por qué esa nota final ha sido tan alta, después de tantos años sin alcanzar tal éxito.
“Llovió mucho durante el invierno y principio de la primavera, con temperaturas más bajas de lo normal. En cambio, el verano fue muy seco y caluroso, lo que alejó cualquier atisbo de enfermedades criptogámicas”
«Luego, las ligeras lluvias de mediados de septiembre permitieron que la viña se hidratase. Con lo cual la maduración fue muy buena y el volumen de la cosecha muy satisfactorio”
Todo ello ha llevado a elaborar un vino calificado de “excelente” con unos aromas florales y finos. Los distinguen de otras denominaciones de una intensidad media que los hacen muy interesantes en los maridajes.
Si quieres conocer más estas elaboraciones vinícolas de la DO Rías Baixas, puedes leer sobre su vino de granito, por ejemplo. Prueba uno de sus vinos de esta añada, ya que con esa nota tan alta seguro son una delicia para tu paladar.
