Redacción
Mezclas de especias indias
No es habitual utilizar una única especia en la comida, lo normal es usar varias especias buscando un equilibrio entre aromas y sabores. Esto que a priori parece tan sencillo, a lo largo de la historia se ha desarrollado tanto que ha dado lugar a “casi nuevas especias”
Te presentamos los quesos canarios
En este artículo te pasearas por las Islas canarias a través de sus quesos y partiendo de sus tres denominaciones de origen conocerás su territorio
¿Conoces la diferencia entre té y tisana?
Las diferencias entre Té y Tisana así como los diferentes Tes y como debemos denominarlos
Los vinos del País Vasco y Navarra
En esta zona encontramos el vino más septentrional de España. El País Vasco está compuesto por tres provincias: Vizcaya y Guipúzcoa al norte, y Álava, al sur. Su clima es marítimo y sus viñedos están plantados sobre suelos aluviales.
Menos uva pero excelente en la DO Toro
La falta de lluvia y las características del clima y los suelos existentes en la D.O. Toro han favorecido, sin embargo, la ausencia de enfermedades en el viñedo
Doce medallas para DO Navarra en Berliner
El medallero navarro se ha completado con once oros y una medalla de plata en la celebración de la cata veraniega del Berliner Wein Trophy.
Enoturismo en la vendimia Bodegas Torres
Bodegas Torres ofrece las experiencias ‘Mañana de vendimia’ y ‘De la cepa la copa’, premiadas como ‘Mejor evento enoturístico’ en el Wine Tourism Challenge 2017.
Adelanto de vendimia en la DO Valencia
En la D.O Valencia y en relación a la calidad de la uva se prevé una cosecha muy buena, pero con variaciones en el volumen de la cosecha que varía según parcelas
Vilafranca del Penedès: bodegas y cavas
Antoni Mascaró, Pinord, Castell de Peralada, Heretat Mas Tinell y Miguel Torres integran el repóker de bodegas que pueden visitarse en Vilafranca del Penedés y sus afueras para descubrir la transformación de la uva en vino, siguiendo el proceso que se realiza en ellas
Artezana, la bebida espumosa de zanahoria
Con un color dorado suavemente anaranjado,brillante y limpio , con sus finas burbujas servido con copas de cava nos encontramos con la primera bebida espumosa de zanahoria, Artezana.
