La cerveza Patagonia tiene su origen en Argentina y está inspirada en la zona de la Patagonia. Se trata de una cerveza destinada al mercado gourmet que se toma muy en serio la protección del medioambiente. ¿Quieres conocer más detalles sobre su creación? Te los contamos.
¿Qué es la cerveza Patagonia?
La gran empresa Patagonia Brewing Company ha ampliado sus fronteras con Patagonia, una marca argentina de cerveza. Esta compañía está dirigida hacia el sector de cervezas Premium o gourmet. Prueba de esto son las cervezas Bohemian Pilsener y la Weisse. A precios en mercado de 226 y 275 dólares americanos respectivamente. Es decir, 1,87 y 2,27 euros por lata. Es más, sus productos forman parte de uno de los oligopolios cerveceros a nivel mundial. Ósea del grupo Anheuser- Busch InBev. Sin embargo, comenzó como parte de Quilmes.
“Todo comenzó en el garaje de una casa al sur de la ciudad de Buenos Aires. Cuando un Maestro Cervecero de AB-InBev elabora una cerveza con lúpulo para compartir con amigos. Aún sin darse cuenta, esta cerveza de suave sabor a caramelo había marcado un nuevo rumbo”. Asegura la marca cerveza Patagonia en su página web.
Pero…¿Cómo surge esta marca?
La historia de la cerveza Patagonia se remonta al 2006, año en el que la receta del Maestro se convierte en la cerveza Patagonia Amber Larger. Saliendo en ese mismo tiempo a la venta, dando una nueva opción a los consumidores. Los cuales la recibieron rápidamente como la mejor opción para aquellos que buscaban una cerveza de gusto distintivo. Patagonia nació “para prestigiar la categoría de cervezas” asegura la marca. En 2010 amplían su oferta y presentan dos nuevas variedades: la cerveza Bohemian Pilsener y Weisse. Su alternativa más Premium.
En 2013, la marca cervecera realizó una edición limitada, que presentó a modo de prueba, de tres cepas: la Golden Ale, la Robust Porter y la Rose. Tenían la idea de comercializarlas en un futuro y convertirlas en un producto permanente. Esto según los resultados de sus ventas.Dos años más tarde, en 2015, aparece Küne. Una Pale Ale con la que la cerveza Ptagonia se introdujo en el mundo craft. Su nombre se remonta a la cultura mapuche y significa mellizos.
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Así homenajea a Victoria y a Mapuche. Es decir, al lúpulo que le da aroma y al que le da su amargor. Posteriormente, se estrena la primera micrcervecería de Patagonia, en 2016. Situada en e kilómetro 24.7 de la Ruta 77, Circuito Chico, Bariloche. En 2017, lanzaron su propia versión de cervezas IPA con sauco, bajo el nombre KM 24.7. Elaborada con lúpulos patagónicos.
Manifiesto y principios Patagónicos
“En la Patagonia necesitamos menos cosas. Acá valoramos la naturaleza, sus sonidos, sus silencios, los paisajes. Preferimos calentarnos las manos al fuego y sentarnos frente a una comida casera. Acá tomamos agua de los lagos. Nos inspiramos cuando miramos una montaña y gracias a esa inspiración empezamos búsquedas que nos llevan a descubrir aromas, texturas y sabores nuevos. Hacer todo con nuestras manos es una sensación que algún día todos deberíamos sentir. En el sur volvemos al principio, a valorar lo que tenemos y a darle gracias a la tierra que nos inspira. Porque nos invita a explorar, a buscar nuevas experiencias y a proponernos cosas tan desafiantes como hacer la mejor cerveza del mundo”
Principios
- Se inspiran por su origen: La marca se aferra a la Patagonia, lugar donde existe otra noción del tiempo. Donde lo importante es reconectar con uno mismo y el presente. Una sensación que pretenden transmitir con sus cervezas.
- Exploración constante: Uno de los mayores objetivos de esta firma es sorprender. Se mueven por la curiosidad y el deseo de descubrir nuevos sabores.
- Su clave es la experiencia
- Demostrar su cuidado a través del craft: otro de los adjetivos que caracterizan a la cerveza Patagonia es su creatividad. Sin embargo, esto no se basa en la perfección, sino en el compromiso y pasión.
- Respeto por la tierra: Lo que significa respetar la naturaleza y al prójimo.
La cerveza Patagonia es una bebida muy comprometida con su origen. De este modo, es muy fiel a su historia y a sus principios. Hechos que enaltecen la moral de esta marca. Así como su empeño por cuidar el medioambiente. Sin duda, nosotros vamos a probar esta cerveza. Aunque, nos pille lejos ya que viene de Argentina, obtendremos la forma de adquirirla en España. ¿Y tu? ¿la has probado?
