¿Eres un amante del chocolate blanco? ¿Te preocupas por llevar una dieta saludable? ¡Este es tu artículo! Si aún no lo sabías, te vamos a dar una buena noticia. Resulta que el chocolate blanco sin azúcar puede convertirse en una realidad. Sin embargo, siempre nos surgen dudas ¿Puedo hacerlo yo mismo en casa? ¿Realmente no lleva azúcar? ¿Lo podemos comer sin preocupación? Si quieres conocer las respuestas a estas preguntas tan solo tienes que seguir leyendo ¿A qué esperas?
La mayoría del chocolate blanco que podemos encontrar en el supermercado está cargado de azúcares, conservantes, aditivos y aceites perjudiciales para la salud. Bien es cierto que ya existen marcas que comercializan chocolate blanco sin azúcar. Sin embargo, creemos que la mejor opción prepararlo por tu cuenta en casa. Después de hacer una larga búsqueda la receta que más nos gusta es la del youtuber Johnny Pacman Fitness. Verás que los ingredientes que utiliza son completamente saludables y, del azúcar, ni rastro.
Chocolate blanco sin azúcar CASERO 100%
Los ingredientes que necesitaremos son: 100 gramos de anacardos, dos dátiles, esencia de vainilla, aceite de coco (30 gramos), 100 ml de leche (la que tu quieras) y un endulzante (Stevia, edulcorante o miel). Primer paso, ponemos los anacardos en un bol y añadimos un vaso de agua hirviendo. Dejamos reposar durante dos horas o lo calentamos en el microondas cinco minutos. Segundo paso, eliminamos el agua de los anacardos con un colador y los vertimos en un recipiente. Tercer paso, añadimos los dos dátiles, una cucharada de aceite de coco, el endulzante que hayamos elegido y la leche.
Cuarto paso, trituramos todo bien. Quinto paso, vertimos la mezcla en dos moldes de tableta de chocolate que apoyaremos en una bandeja plana para asegurarnos de que no se deforman. Sexto paso, limpiamos bien los bordes de los moldes y los metemos en el congelador durante dos horas. Y, ¡listo! Para conservarlo lo envolvemos en papel albal en la nevera ¡Ah, el último paso es disfrutar nuestro chocolate blanco sin azúcar 100% saludable!
