XXXIX Aplec del Caragol en Lleida, una tradicional fiesta gastronómica en la que se degustan los célebres “cargols a la llauna” (caracoles), un plato muy típico de Lleida.

La fiesta dura tres días y se celebra en el Parque de los Campos Elíseos, donde las peñas o “les colles” (agrupaciones de amigos) montan sus casetas. También se puede disfrutar de otras actividades como verbenas, campeonatos de butifarra, espectáculos, audición de sardanas, castellers y conciertos.

Los “cargols a la llauna” se elaboran con caracoles de tierra, que se cuecen en una especie de plancha grande y se acompañan de salsa picante. La caracolada de Lleida tiene su origen en el año 1980 y se celebra en el mes de Mayo por ser la época propicia para encontrar este delicioso manjar.

Lleida

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