La Denominación de Origen Cigales finalizó su vendimia con una producción total de 5.749.295 kilos de uva. Esto supone una disminución de un 33% con respecto a la cosecha del año anterior, que ascendió a 8.489.773.
Las heladas primaverales, la sequía y el calor excesivo de este año han causado la merma de producción. Todo en una campaña complicada, meteorológicamente hablando. Por suerte, esto no siempre es sinónimo de una mala producción final en cuanto a vinos. Al contrario, también es posible obtener una excelente calidad a pesar de las condiciones adversas durante un tiempo considerable.
Esta situación climatológica propició también el adelanto de la vendimia al 6 de septiembre en el municipio de Cigales. La cosecha concluyó el 9 de octubre en la localidad palentina de Dueñas. Un mes de recogida de uva que registró su mayor actividad del 14 al 28 de septiembre.
La DO Cigales hace números
Tal y como determinaron los Servicios Técnicos del Consejo Regulador de la DO Cigales, la sanidad de la uva fue muy buena. La consecuencia positiva de la falta de lluvia y altas temperaturas de la primavera y verano ha provocado la ausencia de cualquier tipo de enfermedad en el viñedo. Así, se han podido obtener uvas sanas para la elaboración posterior de un vino de máxima categoría.
Debido a la poca carga de las viñas, todo lo que la planta sintetizó ha alimentado a los escasos racimos. Como resultado, se ha obtenido una alta concentración de componentes en el fruto. Todo ello hace augurar una excelente calidad que podría compensar, en parte, la merma en la producción.
La variedad principal de la Denominación de Origen Cigales, el Tempranillo, ha supuesto el 87 % de la producción. La Garnacha ha registrado un 5,6 %, y el Verdejo, un 4,4 %. El el 3% restante se distribuye entre el resto de variedades acogidas: Cabernent Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Albillo, Viura, Syrah y Garnacha Gris.
