Descubre en este artículo qué piensan los españoles sobre los mejillones. ¿Por qué se consumen tanto en este país? ¿Tiene algo que ver el hecho de que sean increíblemente nutritivos? Veámoslo a continuación.
¿Por qué les gustan tanto a los españoles?
Con limón o en escabeche. Da igual cómo ya que existen diferentes maneras de consumir el producto del mar más valorado por los españoles, al que siguen los langostinos y el pulpo. No es moco de pavo, ya que el 80% de los españoles lo considera un superalimento repleto de beneficios nutricionales. A esta conclusión llegó el último estudio de Aguinamar, compañía especializada en mariscos de alta calidad. Puede que no sea el más imparcial. Sin embargo, llega a conclusiones interesantes.
Así pues, los españoles valoran los mejillones por ser una fuente de proteínas de alto valor biológico. También lo hacen por contener minerales como omega-3, selenio (fundamental para el sistema inmune) y hierro. Por si fuera poco, los españoles también valoran este alimento por su distribución geográfica. Es decir, no hace falta ir a pescarlos en grandes buques al Océano Índico. Se pueden criar en territorio nacional y de hecho el 85% de los encuestados aprecia que venga de Galicia.
En cuanto al consumo podemos afirmar que el 65% de los españoles lo lleva a cabo durante todo el año. Mientras tanto, el 16% los disfruta en verano y el 12% los consume preferiblemente en invierno. Además, si ponemos sobre la mesa cifras relacionadas con la frecuencia llegamos a conclusiones sorprendentes. Un 20% afirma consumirlos al menos uno o dos días a la semana.
¿Cómo son los mejillones de Aguinamar?
Para acabar el artículo, hacemos énfasis en el cuidado que ponen los responsables de Aguinamar en sus mejillones. Los cultivan y envasan en Cambados, localidad de las Rías Baixas. Además, las bateas donde se cultivan los mejillones se encuentran tan solo a 100 metros de la fábrica. La marca asegura la calidad del mejillón vivo de Galicia ya que, al tratarse de un producto cultivado bajo prácticas sostenibles, conserva todas sus propiedades organolépticas. ¿Qué opinas tú de este alimento?
