El pasado 28 de febrero tuvo lugar la Gala Soles Guía Repsol 2022 en el emblemático Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián. El evento reunió a más de 150 cocineros. Entre ellos reconocidos chefs de la gastronomía española. Por si te has perdido una de las citas más importantes del panorama culinario nacional. En primer lugar, por celebrar el renacimiento de la cocina tras dos años de pandemia. Y, en segundo lugar, por premiar y motivar a quiénes logran la excelencia y a quiénes se encuentran en el camino para llegar a ella ¡Sigue leyendo!
La Guía Repsol entrega cuatro distintivos para identificar la calidad de los restaurantes españoles. En función del nivel culinario otorga uno, dos o tres soles, siendo este último el premio mayor. El cuarto distintivo pertenece a la categoría «Recomendado» de la Guía Repsol, el escalón inferior a un Sol. Este año se entregaron un total de 97 soles bajo el lema «Llega el plato fuerte». Vamos a descubrir quiénes fueron los galardonados.
🥰 Ayer vivimos una noche mágica rodeados de talento e ilusión en el Teatro Victoria Eugenia ☀️ ¡Enhorabuena a todos los #SolesRepsolDonostia22, bienvenidos a la familia #GuiaRepsol! 👏🏼 #SolesGuiaRepsol #EuskadiGastronomika @EuskadiGastrono @i_Euskadi https://t.co/1cn5TSQAJ1
— guiarepsol (@GuiaRepsol) March 1, 2022
¡Los nuevos Soles de 2022!
Los Tres Soles se lo llevan dos restaurantes. «El Rincón de Juan Carlos» en Santa Cruz de Tenerife de los hermanos Padrón es uno de los restaurantes galardonados. No sólo por sus «magníficas vistas sobre el Océano Atlántico y la silueta de la isla de La Gomera», sino también por su excelente cocina de autor. Mientras, disfruta de este galardón en el corazón de la península el «Cigarral del Ángel» de Iván Cerdeño. Destaca también por un espacio mágico, la finca de recreo más antigua de Toledo (siglo XI) y la «ligereza y frescura» de su menú gastronómico.
No se queda corto en el reparto de los Dos Soles. 12 nuevos restaurantes se han hecho con este apreciado galardón. Aunque más impactante ha sido el número de establecimientos que ha recibido un nuevo Sol en la guía. 83 restaurantes están de celebración. Si quieres ver la gala completa, haz «click» en este enlace.
