La preocupación por la mejora en el bienestar animal tiene una relación directa con la mejora de la calidad en los alimentos. Así lo ha manifestado la comisaria de Salud y Seguridad Alimentaria, Stella Kyriakides. Parece indicar que la preocupación por la mejora de estos dos ámbitos es cada vez más relevante en la Unión Europea.
En una conferencia pronunciada en Bruselas la comisaria de Salud y Seguridad Alimentaria ha querido remarcar la importancia que se avance en bienestar animal. De esta forma se tiene previsto revisar y mejorar las leyes de protección de los animales de granja en la Unión Europea. Según han indicado la mejora de la calidad de vida de los animales se traduce en un nivel inferior de enfermedades y por consiguiente de uso de medicamentos para su tratamiento. También a reforzar y mejorar la biodiversidad del entorno. Por todo ello la comisaria ha insistido que están trabajando para que en la nueva legislación salgan ganando los animales, los consumidores y también los ganaderos.
Menos jaulas y menos alimentación forzada en la mejora del bienestar animal
Según las propuestas que se están trabajando parece que la tendencia es a reducir las jaulas, la alimentación forzada y las explotaciones grandes. Así la tendencia será a favorecer las pequeñas explotaciones, la biodiversidad, la ganadería extensiva en pro de la calidad de los alimentos y el bienestar animal.
Y es que el mayor control sanitario para utilizar menos antibióticos en los animales de granja favorece una ganadería menos intensiva e industrial y favorece a una ganadería más racional. En la nueva legislación todo gira alrededor del porque en la Unión Europea no se puede permitir mejorar estas normas y producir de forma más consciente.
Así que parece que el futuro va hacia una producción de las granjas de más calidad, más sostenible y en explotaciones más pequeñas. Posiblemente con un consumo de productos de origen animal inferior al actual y dando más paso a la proteína vegetal en nuestra alimentación.
