Etiqueta: AECERIBER
Nada cuadra en el jamón ibérico de bellota
Los ganaderos de bellota están divididos entre los que cumplen escrupulosamente la Norma del Ibérico y los que se pasan, -cada vez más-, al “lado oscuro”.
El ibérico y las normas, ¡vaya lío!
Hablamos de la polémica que ha saltado a los medios de comunicación por la certificación como hembras ibéricas
