Etiqueta: bares y restaurantes
La hostelería contiene la subida del menú del día pese a...
La hostelería española modera la subida del menú del día hasta los 14,70 euros pese a la inflación y el aumento de costes de los restaurantes.
El aperitivo, el ritual gastronómico que reivindica el placer de socializar
El aperitivo refuerza su papel como ritual de socialización y oportunidad para la hostelería, respaldado por una industria que supera los 3.100 millones de euros.
Barcelona celebra el primer Congreso de Antropología Gastronómica: una cita imprescindible...
Congreso pionero en Barcelona sobre antropología gastronómica. Tres días de ponencias, debates y actividades para reivindicar el papel social de bares y restaurantes.