Etiqueta: cerdo Iberico
Comprar un ibérico: lo que necesitas saber
Si vas a comprar un ibérico estás Navidades debes saber reconocer el verdadero jamón. Te damos las claves para no confundirte
¡Al cerdo ibérico le han “robado” su raza!
La norma existente permite que la raza del cerdo ibérico se cruce sin perder esa denominación y así se dan picarescas comerciales con esa "marca".
Foro Internacional del Ibérico 2019
Desde este 28 al 29 de octubre, en Salamanca se celebra la segunda edición del Foro Internacional del Ibérico, un encuentro para profesionales y público.
Salir de la norma de calidad en el ibérico
La Fundación Savia se ha pronunciado ya sobre la necesidad de la salida de la Norma de Calidad en el cerbo ibérico puro de bellota. Así está el tema.
Embutidos ecológicos Señorío de Montanera
La compañía extremeña sigue su apuesta por los 'eco' productos con sus nuevos embutidos ecológicos Señorío de Montanera: chorizo, lomo y salchichón.
V Ruta de la Tapa del Cerdo Ibérico
Los días viernes 26, sábado 27 y domingo 28 de enero se celebrará en Villanueva de Córdoba la V Ruta de la Tapa del...
