Comer nueces a diario puede cambiar tu vida. Ya lo ha hecho con la da 708 personas mayores que se sometieron al estudio WAHA. ¿Que de qué estamos hablando? No pierdas el tiempo y sigue leyendo. Descubre los casi mágicos beneficios que te ofrece este sorprendente fruto seco.
La ingesta de este fruto seco nos colma de beneficios. No es algo que no supiéramos de antes. Sin embargo, un estudio reciente publicado en la revista científica Circulation confirma lo que ya sabíamos con mediciones a largo plazo. Por lo tanto, la evidencia científica confirma que consumir entre 30 y 60 gramos de nueces al día reduce el colesterol malo. ¡Además lo hace sin que subas de peso!
Las nueces son, sin lugar a dudas, una excelente opción para cualquiera. Favorecen los sistemas cardiovascular, nervioso, digestivo y reproductivo. Además mejoran el sueño y la memoria. Son unos frutos secos ricos en proteínas (20 gramos por cada 100) y ricos en grasas saludables.
El 90% de estas son insaturadas, conteniendo ácidos grasos poliinsaturados, como los omega-6 y omega-3. Estos protegen tu sistema cardiovascular. Por si fuera poco, con un puñado de 25 gramos al día puedes conseguir la cantidad que necesitas de omega-3. Es este precisamente el que protagonizó el estudio mencionado anteriormente.
El estudio WAHA (Walnuts and Healthy Aging / Nueces y Envejecimiento Saludable) evaluó los efectos de las dietas suplementadas con nueces sobre diversas variables de salud. Lo hizo en 708 personas mayores sanas y autónomas , cuya edad promedio era de sesenta y nueve años. Los perfiles lipídicos (las grasas en sus cuerpos) de estos eran normales. A los participantes del grupo de control (de Barcelona y Loma Linda en California) les fue asignada su dieta habitual excluyendo las nueces y otros frutos secos.
Mientras tanto, el otro grupo adoptó añadió entre 30 y 60 gramos de nueces al día. El noventa por ciento de quienes participaron mantuvo la dieta por dos años. Durante este tiempo se observó una clara mejora de la calidad de las lipoproteínas en el segundo grupo.
Estos son complejos compuestos por proteínas y lípidos que transportan masivamente las grasas por todo el organismo. Su mayor calidad explica por qué mostraron niveles de colesterol más bajos que el grupo de control. ¿Y tú? ¿Vas a esperar a tener sesenta y nueve años para gozar de los beneficios de comer nueces a diario?
